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枝江酒业国家级评酒委员增至10名
来源:本站   作者:管理员   时间:2011-12-23   浏览

12182011届国家级果露酒评酒委员选拔考聘工作在北京成功落幕。枝江酒业派出的闫友劲和张敏2名评委凭借过硬专业知识,扎实的基本功底,出色的现场发挥,成功摘取国家果露酒评委桂冠。而公司副总刘前生凭借多年优秀的行业技能及突出业绩被中国酿酒工业协会聘任为果露酒技术委员会委员。至此,枝江酒业国家评委人数达到10人,享受国务院特殊津贴的白酒专家2名,中国酿酒大师2名,湖北酿酒大师3名,享受省政府特殊津贴的白酒专家2名,省白酒评委25名,为行业前列。

通过多年的摸索与积累,枝江酒业已经形成了以吸纳和培养科技人才为支撑,以自主创新与联合开发相结合为途经,以定位中高端产品研发为基点,以完善科技创新机制为举措,以提供科技经费、保护知识产权为保障的科技创新体系。多年来,公司全力实施科技发展纲要,着力推进技术创新与应用,并完善了创新管理体系;建立了支持技术创新的运行机制;坚持打科技牌,走技术质量领先型道路;加强了与各高等院校的产学研合作关系,加大了对酿酒工程技术研究中心、企业技术中心和科研基础设施建设的投入,在关键技术研发上取得了丰硕的成果。

通过对传统工艺的研究,公司相继完成了“竖式过滤装置研发”、“一种利用楠竹生产保健酒的方法研究”、“五粮小曲工艺研究”、“人工老窖泥的培养”、“白酒净化工艺研究”等项目;结合现代化高科技技术,公司又完成了“白酒微机自动勾调系统”、“ERP管理系统”、“物流防伪查询系统”、“电子商务系统”等项目,首批实现了利用现代化先进技术对传统白酒制造业的改造,使得公司白酒生产工艺信息化、智能化程度引领同行。良好产学研合作模式,攻克了困扰酿酒行业多年的冬季白酒絮状沉淀的技术难题,而与湖北工业大学合作完成的科研课题《浓香型白酒酿造微生物及其发酵技术的研究与应用》在省科技厅组织下经专家鉴定被认定达到国际领先水平,荣获省科技进步二等奖。

长期以来,公司一直把培养高水平的技术人才作为提高产品质量、提升品牌价值、增强企业核心竞争力的一项基础性工作常抓不懈。每年定期组织技术人员进行相关专业培训,通过培训交流与考评相结合的方式用于技术人才的培养。并与高校、研究所、标杆企业建立开放式的合作,在合作中相辅相成,相互提升。公司大力加强企业技术梯队建设,在公司领导和老评委的悉心指导、帮助下,一批青年技术人才逐渐脱颖而出,成长为公司技术线上的骨干。对人才和知识的尊重在枝江酒业的发展进程中,已显现出胜人一筹的优势。截至目前为止,公司拥有专利数99个,其中外观设计90个,发明专利4个,实用新型专利5个,获得省级以上成果奖2个,具有自主知识产权技术标准3个。

科技人才阵容强大,科技设施先进齐全,相继建起的湖北省酿酒工程技术研究中心、湖北省博士后产业基地,为枝江酒业实施构建全国化大市场、打造中国最大的新名酒品牌战略提供了强大的科技人才储备和科技实力支撑。(胡格)