4月10日，在湖北省首届中小型企业——大专院校（科研院所）产学研合作项目洽谈会上，枝江酒业与湖北工业大学签订了《浓香型大曲酒发酵副产物综合利用项目》协议书。该项目总投资200万元，主要对黄水成分分析、有效成分的分离提取及其应用研。，项目建成后有利于提高白酒发酵副产物的综合利用率，减少环境的污染，有利于人类健康，增加企业和社会的综合效益。（林新宇）