第九章 神圣使命
——曾经或正在枝江主政的党政主官披露决策内幕
荆楚大地，曾经超越枝江酒业或者与其旗鼓相当的酿酒企业，可谓不计其数。
然而，从20世纪70年代末到本世纪初叶，枝江酒业却以神奇的速度在枝江这块土地上脱颖而出，并在湖北独领风骚！
这其中有何奥秘？有何内幕？
在枝江酒业走过190个春秋之际，曾经或正在枝江主政的14位县（市）委书记、县（市）长在接受本书作者专访时，首次披露了枝江酒业在改革与发展中若干重大决策的前因后果—
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巧筹“口粮”与为酒“更名”
时间：2007年7月9日
地点：湖北宜昌市休干所
人物：江诗志，1930年7月出生于湖北宜都，1974年5月至1978年5月，担任枝江县委书记，后任宜昌行政公署副专员。
20世纪70年代末，正是我国“十年内乱”接近尾声的时段，也是我国进行改革开放的前夜。在这样一个极其特殊的时期，党在县里的领导机构从“县革委会党的核心小组”恢复成为“县委会”。作为当时的县委书记，江诗志和他的同事们，在极其艰难的情况下，为枝江酒业的发展群策群力，想方设法，做了不少有益的事情。
“搞点小动作”种红高粱
我是1965年开始在枝江当县委副书记的。“文革”开始后就“靠边站”，直到1969年才“解放”。1974年夏天，我开始担任县委书记。
当年的枝江县酒厂能不能生存，能不能发展，还不是我们今天所说的市场问题和品牌问题，最大的问题是原材料奇缺。那个时候，粮食由国家“统购统销”，加上“吃大锅饭”，生产力低下，有的老百姓连饭都吃不饱，能有多少粮食造酒？酒厂造酒的粮食可以说是从牙齿缝里挤出来的。有的厂实在弄不到粮食，就想苦法搞“橡子酒”、“苕干酒”。
酿酒既能改善生活，又能提高税收，就是缺乏粮食。如何解决这个问题？我们可以说是绞尽了脑汁。后来，我们经过商量，打算“搞点小动作”，决定利用长江堤外滩或者湖泊低洼地种点红高粱，以此解决县酒厂的原材料问题。为什么说这叫“搞点小动作”呢？因为当时强调“以粮为纲”，其他作物都不能乱种，特别是粮食搞“统购统销”，县里对粮食没有丝毫自主权。枝江原来就有种红高粱的传统，就是因为后来搞“以粮为纲”，把红高粱给砍掉了。
在枝江恢复种红高粱，大约是从1973年开始的。因为不敢大着胆子搞，最初种的不多，后来慢慢扩大了。最多的时候，估计有万把亩。我们虽然是悄悄地搞，但还是被上级领导察
觉了。在地区召开的一个大会上，地委有位领导点名批评我，说我们“搞小动作，擅自在长江的外滩种红高粱”。我当时就哈哈笑，赶忙打“马虎眼”。我说，我们在外滩种点红高粱，主要是为了防浪护堤，同时也可以解决部分猪饲料，是好事而不是坏事。在那种环境下，我想地委领导可能也是睁一只眼闭一只眼，也没有往下深究我们。就这样，我们除了继续种红高粱之外，还采取从外地高价收购红高粱和在县内调剂部分粮食等办法，缓解了枝江县酒厂的“口粮”不足的问题。我记得很清楚，1974年，枝江县酒厂白酒产量突破1000多吨，第一次闯过了“千吨大关”。当然，用现在的眼光来看，这根本算不了什么，但在当时也称得上是很了不起的业绩。
两位司令员“拒酒”之后
大概是1975年的盛夏，武汉军区司令员杨得志和副司令员孔庆徳从神农架来到枝江。这两位著名将领，在战争年代打过不少胜仗，立过很多战功。他们这次到枝江，主要是来看看
正在兴建的湖北化肥厂和施工的工程兵。湖北化肥厂设计年产为73.5万吨合成氨和尿素，是经毛泽东主席批准在枝江县城马家店镇兴建的，其中300多套设备是从美国、荷兰、西德、加拿大、意大利、菲律宾、日本等国引进的。从1974年10月起，这个厂开始动工兴建。
当时，枝江县酒厂开始生产瓶装“江口大曲”酒，55度，酒瓶几乎跟茅台酒瓶一样，是用乳白色的陶瓷做的，外观不错。那天晚上，我们招待两位首长。本来，我们是准备拿茅台酒的，但又很想借此机会宣传宣传地方产品，让两位首长品尝一下“江口大曲”酒。于是，我叮嘱服务员先上“江口大曲”酒。万一首长觉得不行，再上茅台酒。
我记得很清楚，两位首长上桌之后，端起酒杯喝了一口。结果，杨得志司令员好像什么话都没有说。孔庆徳副司令员却忍不住了，他笑着对我说：“老江啊老江，你这是弄的什么酒呀，莫把我们的喉咙烧坏了哟！”我赶忙笑着汇报：“这是我们县酒厂刚刚生产的瓶装‘江口大曲’酒，想请两位首长尝尝，也请首长给我们宣传宣传。”孔副司令员说：“你不要把我们当试验品啰！”这样，我们只好再上茅台酒。
说老实话，两位司令员拒喝枝江酒的事，弄得我们当时比较尴尬，也很没有面子。不过，这件事也给我们很大的启示，不提高白酒的质量确实行不通。
事后，我们把这件事转告给县酒厂的领导，要他们想方设法，尽快提高白酒质量。我后来听说，大概是当年8月份吧，县酒厂派了几位技术人员坐飞机到河北唐山市酒厂学习新技术、新工艺。后来，县酒厂将传统的手工固态发酵改为机械化酿酒，使白酒质量有了明显提高。
赞成更名为“枝江大曲”
我在枝江县工作期间，还有件值得一说的事情，那就是赞成和全力支持将“江口大曲”更名为“枝江大曲”。
在1977年之前，枝江县酒厂生产的品种不少，名称也比较杂，主要产品叫“江口大曲”。后来，随着枝江白酒的影响力不断增加，厂党支部书记刘官富和厂长方自林都认为，“江口大曲”的名称太小气，不利于白酒的发展。于是，他们建议向县里报告，为“江口大曲”重新起个名字，最好是叫“枝江大曲”。当时，枝江县主管工业的县委副书记是李道柏。对“江口大曲”更名的事，他也非常积极。在县委的一次办公会上，道柏同志讲了县酒厂要求将“江口大曲”更名为“枝江大曲”的建议及理由。
对“江口大曲”更名为“枝江大曲”的建议，我当即表示完全同意。我觉得，“枝江”是县，“江口”是镇，“枝江”比“江口”的名气大，用“枝江”冠名枝江酒更响亮。在县委的办公会上，我再次讲了两年前两位司令员拒喝枝江酒的故事，希望能尽快提升白酒的品质。当时，宜昌的“西陵特曲”已经非常红火。我给大家讲，“枝江大曲”目前赶茅台有困难，但至少要尽快赶上或超过“西陵特曲”。
大概就是这一年的3月份，全省举办工业品展览会，县副食品公司带上“枝江大曲”参加展览会，这是“枝江大曲”第一次在全省亮相。
2007年夏天，我和张忠民同志（原宜昌市委书记）、闫振江同志（原宜昌行政公署副专员），还有李国普同志一起去看了看枝江酒业集团。所见所闻，感慨万千。我真是没有想到，20多年后的枝江大曲会变得这么辉煌，这么强盛！
谋划首次“搬家”
时间：2007年5月16日
地点：湖北三峡日报新闻大厦
人物：李国普，1932年8月生于湖北枝江，1978年10月至1983年12月，先后担任枝江县革委会主任和枝江县县长，后任宜昌地区行政公署秘书长、湖北省人大常委会驻宜昌联络处主任、宜昌市人大常委会副主任。
20世纪70年代末和80年代初，正是我国政治经济发生重大转折的时期，也是我国改革开放大潮奔涌的初期。在这个特殊时期，李国普和枝江县的党政决策者一道，组织领导了枝江酒业发展上的首次“搬家”，为这家“百年老字号”企业后来的腾飞奠定了一定的基础。
上下努力，首次“搬家”
我算了算，自己在枝江工作了整整20年，经历的事情可以说是不计其数，其中印象最深的大事之一就是和县里的同志一道，组织领导了枝江县酒厂大规模的首次“搬家”。
当年枝江县酒厂的首次“搬家”，倾注着省委主要领导的关注和心血。这件事至今有许多人并不知情。
1978年9月的一天，黄知真同志轻车简从，从荆州地区松滋县来枝江县调查研究。黄知真同志是1931年参加革命的老领导。战争年代，他曾任新四军一纵队政治部秘书长、组织部长，华东野战军一纵队政治部组织部长，华东野战军后勤政治部组织部长等职。建国后，他担任过江西省委书记，湖北省委书记、省长等重要职务。
那天晚上，在听取我的汇报时，黄知真同志非常关切地询问：“枝江的财力怎么样？主要收入靠什么？”我汇报说：“枝江是粮棉大县，收入主要靠农业，每年的农业税有800万元左右，在宜昌地区名列第一。枝江是个新成立的县，工业税收不多。不过，我们有个酒厂。”
黄知真同志显然对此很感兴趣，赶紧问道：“酒厂在什么地方？有多大效益？”我说：“酒厂在离县城不远的江口镇，每年缴税60万元左右。”他接着说：“枝江是产粮大县，为什么不发挥资源优势？白酒的税率高，既有利于国家，又有利于地方，你们县里可以把这个酒厂好好发展一下。”
第二天，在我和刘昌涵等人的陪同下，黄知真同志特意来到江口镇老街，察看了枝江县酒厂的厂区和车间。当时，酒厂的厂房非常陈旧，厂区又十分狭窄，基本上是一种作坊式的经营，工人差不多全是手工操作。看了酒厂的这种现状，黄知真同志不太满意，他说：“这个厂子的规模太小，设备太旧。要提高经济效益，必须扩大规模，更新设备。”
黄知真同志的这些意见，对我们触动很大。当天，我送走黄知真同志之后，立即返回酒厂，把主管工业的县革委会副主任杨志典、县轻工业局副局长刘官富、厂党支部书记杨子焕等召集在一起，研究如何贯彻黄知真同志的指示，尽快改变酒厂的落后状况。在会上，杨志典、刘官富提出：“酒厂地盘很窄，规模又小，挑水运粮，全靠肩挑背驮。”我问：“怎么才能改变这种状况？”他俩经过思考，提了这样一个建议：“这个地方太闭塞，最好是把厂子搬个家。”
我觉得这个建议不错，但酒厂搬家不是小事，应该由县委讨论决定后再动手。这样，我回到县里，把黄知真同志的意见和酒厂要求搬迁的想法向学茂同志（王学茂，时任枝江县委书记）进行了汇报。他对加快发展酒厂和酒厂搬迁都表示赞同，嘱咐我抓紧做好前期的相关调查研究。于是，我安排杨志典同志组织轻工、银行、财政等部门进行调查、论证，研究企业搬迁和大曲车间扩建方案。
搬迁需要大笔资金，当时仅靠县里财力，不可能完成搬迁。这样，我带着县轻工业局副局长刘官富到省轻工业局和省财政厅汇报，希望得到省里的重视和支持。
转眼间到了1978年12月，具有深远意义的党的十一届三中全会在北京召开。这次全会果断地停止使用“以阶级斗争为纲”和“无产阶级专政下继续革命”的口号，作出把工作重点转移到社会主义现代化建设上来的战略决策。紧接着，中共湖北省委在武昌水果湖召开扩大会议，传达学习三中全会精神。我和学茂同志在这个会上听了三中全会精神的传达，都很兴奋。
会议结束时，已是腊月廿八。在从武汉回来的路上，我和学茂同志商量决定，尽快搬迁酒厂，扩建规模，提高效益。当天晚上，我和学茂同志直接赶到了酒厂，向厂里领导班子传达了我们的想法，拟定将酒厂从江口老街搬到318国道边的友谊大队。这个地方宽敞，交通便利，水质较好，适合酒厂发展。当时，我还和学茂同志为酒厂划定了一块地方。
春节之后也就是1979年正月初五，县委开会“定盘子”，正式决定在江口友谊大队征地将近60亩，作为酒厂新厂厂址。要腾出场地，必须搬迁30多户人家。县里决定，凡是搬迁户的年轻劳动力一律在酒厂就业；农户的搬迁安置费由县财政支付；由县轻工业局组织搬迁，厂里主要任务是抓老厂生产，抓新厂建设。
搬迁、建厂、增添设备，最紧缺的就是钱。当时，国家财政部预算司刘司长和省财政厅预算处处长刘瑞林正在鄂西鹤丰检查工作。得知这个信息，我和县财政局局长李先文、县财政局预算股长段学良迅速赶到鹤丰，向刘司长详细汇报酒厂搬迁和扩建的事，并恳请他们到枝江来实地看看。
刘司长被我们的诚意所感动，当即表示随我们到枝江。实地察看了枝江酒厂，再次听了我们的汇报，刘司长表示全力支持枝江酒厂搬迁和扩建。刘瑞林处长当场表示先给20万元。
得到国家和省财政部门的鼎力支持，我们决定举全县之力，加快酒厂搬迁和扩建进程。县里贷款150万元，扩建了年产5000吨白酒的新厂。接着，县里又追加投资100多万元，新建了纸箱分厂和年产3000吨的食用酒精车间。在此期间，国家和省财政部门先后为酒厂搬迁与扩建拨款80多万元。
我是1983年12月调离枝江的。当年11月份，在原地生产经营了166年的枝江县酒厂终于搬迁到江口镇东部新址。累计投资300多万元建成的新厂，占地面积3.8万多平方米，建筑面积1.4万多平方米。
在我的记忆中，在酒厂这次大规模搬迁过程中，宜昌地委书记马杰、行署专员邱文礼、分管工业的地委副书记袁照臣、副专员彭兆榜对这次搬迁和扩建非常重视和支持，多次过问搬迁和扩建的进程。与此同时，搬迁和扩建还凝聚了省轻工业局白酒专家陶家驰、县革委会副主任杨志典、县工办副主任张和修、县轻工业局副局长刘官富和县酒厂的杨子焕、李大全、史卿相、易振声、王盛栋等几任书记、厂长的心血。
据我所知，这是枝江酒厂发展史上第一次大规模的搬迁和扩建。这次大规模的搬迁和扩建，正好发生在我国进入改革开放的重大转折时期。因此，它对枝江酒业后来的快速发展起到了不可低估的作用。
钻天拱地，确保“口粮”
现在办酒厂有现在的难处，比如提升酒的品质，改进酒的包装，做好酒的营销，等等，因为整个市场竞争激烈嘛。但是，在那个计划经济的年代里，酒厂也有许多今天根本无法想象的难处。作为当时县里的领导，最头痛的一件事就是如何确保枝江酒厂的酿酒“口粮”。为做到这一点，我们可以说是钻天拱地，千方百计。
1978年到1982年，我国的改革开放虽然从农村起步了，但国家对粮食依然实行“三定政策”（定产、定购、定销）。当时，枝江全县粮食总产大约是2亿公斤，全县用于口粮、种子粮和其他用粮至少需要1.4亿公斤，上交国家公粮约0.9亿公斤。这样一算，酒厂酿酒就完全没有“口粮”了。
“口粮”没有保障，酒厂又不能停产。怎么办呢？我们只好在外地打主意。
1979年，酒厂眼看就要“断炊”，县里实在挤不出粮食。没办法，我们只好请分管财贸工作的县革委会副主任方大道和县粮食局局长方正发到湖北浠水一带，用高价采购了25万公斤粮食，救了酒厂的“命”。后来，我们多次让县轻工业局的袁新华与省轻工业局白酒专家陶家驰联系，花高价从东北买回了20万公斤红高粱。结果，这批红高粱从长江运回来，江口的码头太小，大船又不能停靠，只得停靠在七星台，组织大批劳力将红高粱挑回厂里。
外地的高价粮有时也买不到。遇到这种情况，我们只好硬着头皮向上级打请示报告，恳请给予特殊关照。有一年，我们向上级申报增加酿酒用粮，说生产1700吨白酒，可以实现税收190万元。
当时，各地的粮食都很紧张，有的地方连人的口粮都紧缺。看到我们上报的申请，有的领导就批评我们：“你们到底是要保肚子？还是要保酒厂？”弄得我们也是左右为难。
有的时候，实在太困难了，我们就想点“土办法”。有一年，大概是9月份，酒厂又喊没有“口粮”了，一时又想不出好的主意。于是，我只好在县里主持召开了有财办、工办、粮食、轻工、财政、银行和酒厂负责人参加的会议，专门研究用大米兑换高粱的办法。当时，我们在会上经过讨论，决定在全县安排100万公斤大米指标兑换高粱，粮食部门可用45公斤大米兑换50公斤高粱，互不找钱。除此之外，会上还另外开了一个“口子”，同意酒厂用白酒兑换高粱。酒厂可用0.5公斤白酒兑换两公斤高粱，互不找钱。
那个时候，我们就是采取这些“土办法”或“苦办法”，最终缓解了酒厂的“燃眉之急”。
专业人才，让其“归位”
办什么企业，没有人才不行。有了人才，用不好不行。另外，人才用得不对路，也是不行。
我记得是在1982年秋天召开的一次办公会议上，县轻工业局局长董纯江和副局长刘官富在汇报枝江酒厂的生产经营状况时讲：“酒厂正在搬迁扩建，还要增加新的设备，现在最要命的是缺乏懂行的专业人才。”
我当时就问他们：“你们说要人才，究竟要什么人才？”
刘官富回答：“生物专业的人才最缺。”
我又问：“我们县里有这种人才吗？”
“有啊”，刘官富说，“有个叫蒋红星的小伙子，是宜昌市高等工业专科学校毕业的，学的就是微生物专业。不知什么原因，他被分到枝江县化肥厂去了。对于他个人和企业来说，这都是一种资源浪费。我们有个想法，尽快把蒋红星调到县酒厂来。”
“好！”我当即在会上表态：“同意你们的意见，让专业人才归位。”
大概是第二天，我专门给县委组织部的同志讲，要尽快把蒋红星调到酒厂，并要求他们尽快抓落实。我的印象是，蒋红星是当年7月份毕业分到县化肥厂的，11月份就调到了县酒厂。他到酒厂之后，厂里对他非常重视，让他当技术员，负责化验、勾兑，很快就发挥了积极作用。现在回过头来看，当年把蒋红星这样的专业人才调入酒厂是非常正确的。
推动“转化”和“扩容”
时间：2007年6月21日
地点：湖北宜昌市樵湖岭
人物：向大欣，1932年10月生于湖北宜昌，1982年1月至1984年10月，先后担任枝江县委第一书记、县委书记，后任宜昌地委农工部长、宜昌地区中级人民法院院长。
在以计划经济为主导的条件下，本土企业生长的快慢，除了与企业经营者素质优劣有关之外，在一定的程度上取决于当地领导者决策水准的高低，取决于当地经济发展土壤的好差。在改革开放之初，枝江县委和县政府经过慎重讨论，决定在“转化”粮食和棉花上动脑筋、下功夫，把快速发展工业的重点放在酿酒食品和轻纺工业上，不失为一个明智的举动。
1981年底，马杰同志（时任中共宜昌地委书记）在长阳调查研究时找我谈话，说学茂同志身体不大好，地委要我到枝江县担任县委第一书记。这样，我在1982年1月份就到枝江报到了。在这之前，我在长阳当了17年的县委副书记和书记。
从长阳到枝江就是从山区到平原，论工作环境，我有一个适应或者说叫转换的过程。
当年的枝江，农业生产是相当不错的，在宜昌甚至在全省都有一定的名气。抓粮食生产，问安、老周场算得上是代表；棉花生产呢，百里洲、七星台是代表。
但在工业发展上，枝江与当时几个相邻的县比较，应该说有明显的差距。枝江赶不上当阳和宜昌，因为这两个县都有卷烟厂；枝江也赶不上宜都，宜都有“五小工业”。实事求是地讲，枝江当时的工业底子薄，与枝江建县的时间比较短有很大的关系。
当时，农村改革的进程很快。我到枝江的第二年也就是1983年，“包”字进了全县所有的农家，农民的积极性空前高涨，农业生产来势也是相当的好。
面临改革开放的喜人局势，如何从枝江县的实际情况出发加快发展工业？作为当时县委主要负责人，这是我思考比较多的一个重大问题。带着这个问题，我跑了许多公社和企业，
主要是广泛听取和征求各方面的意见。经过反复调查研究，最后得出的结论是，枝江要加快发展工业，还是要围绕枝江县的资源优势想办法、找出路。
那么，枝江的资源优势是什么呢？我认为，盛产粮棉就是两大优势。我们县委和县政府经过慎重讨论，决定在“转化”粮食和棉花上动脑筋、下功夫，把快速发展工业的重点放在酿酒食品和轻纺工业上。这就是我们当时的真实想法，我们也是按照这个“转化”的想法去做工作的。
在我到枝江之前，县委、县政府已经决定把枝江酒厂从江口老街搬迁到318国道南侧友谊大队，学茂、国普、志典等同志为此做了大量工作。我到枝江不久，就去看过枝江酒厂。在我的记忆里，枝江酒厂虽然历史比较悠久，但当时还只是一个作坊式的小企业，场地很小，房子破旧，设备也比较落后，主要是生产散装白酒，品种以“枝江小曲”为主，也在生产“枝江大曲”，但瓶装酒不是很多。
从1982年4月起，枝江酒厂在江口镇友谊大队征地，开始扩建新厂。为了优化设计，厂里专门邀请我省有名的白酒专家陶家驰帮助修改扩建计划。由于各方鼎力支持，新厂区于1983年7月1日竣工。对于枝江酒厂搬迁、扩建和增添新设备，我是非常赞同和全力支持的。与县里其他领导同志一道，帮助解决了枝江酒厂在搬迁过程中遇到的缺资金等难题。
从枝江县的角度来讲，我觉得发展酿酒比办其他企业更划算，既有利于国家税收，又有利于地方财政收入，是个两全其美的事情。在酒厂调查研究时，我和酒厂党支部书记李大全、厂长王盛栋等商量，今后主要是增加酒的产量，提高酒的品质。要少产散装酒，增加瓶装酒。
过去，枝江除了县酒厂外，还有六七个公社都办有酒厂。这些酒厂大多数规模比较小，产量偏低，品质不高，效益也不够理想。有的县领导提出，把各乡镇的酒厂一律归并到县酒厂，这样有利于统一管理，有利于扩大规模，有利于提高质量。对于这种“扩容”的建议，县酒厂的同志也持赞同态度。我觉得这种想法不错。于是，经过县委和政府讨论决定，县里将董市酒厂、白洋酒厂、刘巷酒厂、安福寺酒厂、冯口酒厂、猇亭酒厂和老周场果酒厂全部划给枝江县酒厂。这次动作比较大的“扩容”，是在1984年下半年刹尾的。
我大致上还记得，县酒厂“扩容”之后，生产的各种产品曾经达到30余种，有枝江大曲、枝江小曲、老窖特液、特制高粱液、四陵坡小曲，有三峡小曲、高粱小曲、枝江二锅头、小麦酒，有高粱酒、西楚酒、千杯少、三峡清，有福酒、禧酒、寿酒、玉蝶滋补液、玛瑙河酒、丹阳酒，有枝江白酒、四陵粮酒，青春乐酒、桂花酒、杨桃酒，还有巧克力香槟酒、可可香槟酒、白兰地、果汁露酒、葡萄酒、小香槟、汽酒、克瓦斯，等等。
县酒厂搬迁、扩建，加上“扩容”，所产生的经济效益应该说是比较明显的。大概是1984年3月，枝江酒厂被省轻工业局列为全省“技术基础达到一级水平的企业”。
鼓励苦练“内功”
时间：2007月6月15日
地点：湖北宜昌市政府大院
人物：张子仪，1938年出生于湖北罗田，1984年10月至1988年1月担任枝江市委书记，1988年1月之后担任湖北宜昌地区行政公署副专员、宜昌市副市长、宜昌市人大常委会副主任。
强身健体，须苦练“内功”。一个人如此，一家企业也是如此。厂子的规模太小就像江中的“渔划子”一样，经不住风浪的冲击。白酒的品质上不去，没有什么知名度，就不可能“走”出枝江。这些非常朴实而富有哲理的话虽然讲在20多年前，但至今听起来依然是那么鲜活。
我到枝江县上任的1984年，正是我国改革开放开始从农村向城市纵深推进的时刻。
这一年的秋天，党中央在北京召开了十二届三中全会，讨论并通过了《中共中央关于经济体制改革的决定》。这个非常重要的《决定》中有几点我至今都记得很清楚，比如说“加快以城市为重点的整个经济体制改革的步伐，是当前我国形势发展的迫切需要”。再比如说“改革的基本任务是建立起具有中国特色的、充满生机和活力的社会主义经济体制，促进社会生产力的发展。经济体制改革的中心环节是增强企业活力”，等等。
枝江地处江汉平原与鄂西山区过渡地带，农业搞得非常好，农业税在宜昌地区各县市中名列第一。由于枝江设县的历史不长，工业起步很晚，工业基础比较薄弱。县里的工业“腿短”，全县的建设和“吃饭”（指财政发工资）都非常非常困难。这种“县情”，加上中央又下发了《决定》，逼着我们不得不特别重视发展工业。
在县里召开的各种会上，我和时任县长的刘克毅同志多次讲这样一种观念，要在不放松农业的同时，重点发展工业和加工业。枝江县酒厂等一批县属企业，都是我们县委和县政府重点支持和关注的对象。
到枝江上任之后，我几次到县酒厂调查。当时，酒厂从江口老街搬到318国道旁不久。酒厂的厂房变新了，生产能力也扩大了，厂子今后究竟怎么增添活力？怎么进一步发展？我和有关负责同志一道，与酒厂厂长王盛栋等厂领导班子进行过几次座谈。在这些调查研究中，我提出的基本想法有两点：一是要把酒厂的“块头”做大。大家都知道，厂子的规模太小就像江中的“渔划子”（过去长江两岸渔民用于捕鱼的小木船）一样，经不住风浪的冲击。二是企业要苦练“内功”，学习、掌握和推广现代酿酒技术和工艺，想方设法提升白酒的品质。有句俗话叫“好酒不怕巷子深”，其实，这是一句过了时的废话。在当今社会，白酒的品质上不去，没有什么知名度，就不可能“走”出枝江。
我认为，促使枝江酒厂苦练“内功”的另一个外在原因就是市场的变化。随着改革开放不断推进，流通领域发生了深刻的变化，白酒市场出现了竞争态势。在这个变化过程中，枝江县酒厂的经营者开阔了眼界，市场意识、竞争意识和品牌意识日渐增强。
20世纪80年代初，枝江县酒厂的酿酒工艺开始从传统方式向现代技术转移，在新技术推广、新产品开发、苦练“内功”方面做了许多事情，有的还是带有开拓性的事情。比如厂里采取“走出去学，请进来教”的办法，虚心向不少在全国有影响的知名专家请教。据我所知，枝江县酒厂先后邀请了全国人大代表、国家白酒协会名誉会长、高级工程师周恒刚，国家评酒委员、泸州酒厂副厂长赖高淮，国家轻工业部食品局酿酒处处长杨光华，副处长、工程师耿兆林，工程师时维忱，国家评酒委员、江苏洋河酒厂副厂长梁邦昌，省一轻工业局食品处处长陈学文，武汉酒厂副厂长、工程师祝志荣等专家数次到厂里指导，帮助研究问题，改进酿酒工艺。陶家驰同志是省白酒协会理事长、工程师。他应邀经常到枝江县酒厂传授酿酒技艺，可能是到枝江县酒厂次数最多的知名白酒专家。我多次接待他，听取他的建议和意见，相互之间都成了朋友。
我听县轻工业局局长黄开选说，枝江县酒厂还专程从四川省泸州酒厂请来两位师傅（据作者查证，这两位师傅名叫张树卿和赵云卿）传授大曲操作技艺，帮助枝江县酒厂制定了《稻谷小曲操作法》、《枝江大曲酒生产操作法》和《枝江小曲酒生产操作法》。现在回过头来看，当年厂里请名厂师傅帮助制定有关操作规程，其价值和意义不亚于新建扩建厂房。房子建得再大，技术跟不上，质量上不去，照样没市场。所以说，枝江县酒厂苦练“内功”是一种开创性的、基础性的工作，它对后来枝江酒业的崛起和系列白酒品质的提升起到了一定的推动作用。
苦练“内功”，枝江县酒厂应该说是尝到了实惠。1987年盛夏，在县委县政府的支持下，枝江县酒厂举办全国性的订货会。在枝江县酒厂的历史上，召开“全国性的订货会”，这可能是第一次。当时，大约有6个省市11个地区的120多名代表参加会议，一次订货成交额86万元。当然，这个数字现在来看算不了什么，但在当时还是很鼓舞人心的。第二年也就是1988年，省政府授予枝江小曲酒“湖北省优质产品奖”及首届“金钟奖”称号，并被定为“湖北八大名酒”之一。我觉得，如果不是苦练“内功”的话，恐怕很难创造这么好的业绩。
喜获“两优”与突破“僵局”
时间：2007年8月3日
地点：湖北武汉市水果湖
人物：刘克毅，1946年1月出生于湖北枝江，1983年12月至1988年1月任枝江县长，1988年1月至1990年4月任枝江县委书记，后任宜昌地区行政公署专员、湖北省水利厅厅长、省政府副秘书长、荆州市委书记、省委副秘书长等职。
喜获“两优”荣誉
我开始当县长的时候，枝江县酒厂的厂容厂貌有了很大改善。由于学茂、国普、大钦等前几任县领导的重视和支持，投资几百万元扩建的县酒厂新厂区，1983年盛夏7月在江口镇友谊大队竣工。这个新厂区的建成，彻底改变了县酒厂沿袭了上百年的作坊式的境况。
建了新厂房，添了新设备，“枝江小曲”也有了些名气，县酒厂下一步究竟怎么发展？根据当时的情况，我们县委和县政府提出，枝江县酒厂要赢得更广阔的市场，必须争名创优，要让枝江白酒成为湖北乃至全国的名酒。1981年起担任县酒厂厂长的王盛栋同志，对枝江白酒的争名创优也非常积极。
提升“枝江大曲”的品质，尽快让其出名，这是我们当时思考最多的一个问题。为此，我和王盛栋等多次邀请周恒刚先生到枝江县酒厂进行技术指导，传授酿酒技艺。他是全国著名白酒专家、国家轻工业部高级工程师。为枝江大曲品质的提升，他提出过不少建设性的意见。陶家驰先生研究酿酒技术几十年，长期在湖北省轻工业局主管全省酿酒工业的行业管理工作，曾任省食品酿酒工业公司总经理，也是有名的白酒专家。在枝江任职期间，我几次带着县轻工业局和县酒厂的负责人拜访陶工，向他求教，请他为县酒厂争名创优出谋划策。我还把宜昌地区轻工业局局长谢如请到县酒厂，与他一道现场研究和解决“枝江大曲”争名创优中的具体问题和困难。县酒厂的同志根据专家的意见对产品的生产工艺、技术规范、工作流程及设备管理包括产品包装都作了很大的改进，枝江大曲、枝江小曲的品质和销量都有了较大的提高。
现在回过头来看，20几年前这种为产品争名创优的基础性工作，应该说还是富有成效的。1984年3月份，县酒厂被省一轻工业局列为全省“技术基础达到一级水平的企业”。当年6月，县酒厂又首批加入“全国白酒技术协作组”，成为全国浓香型技术协作组成员之一。时隔不久，国家轻工业部来电索样，要求把“枝江小曲”的技术文件送到北京，参与制定
全国小曲酒质量标准。
这三件大事，在枝江县酒厂的发展史上都是首次，意味着枝江县酒厂在全省甚至在全国白酒行业中有了一定的地位。
我印象比较深的是，在为“枝江大曲”争名创优过程中，还有一个很有意思的故事。
美丽静谧的中南海，坐落在北京紫禁城西侧，从明清以来就一直是全国的政治权力中枢。新中国成立后，这里成为党中央、国务院办公地。让枝江白酒进入北京，进入中南海，可以说是枝江酒业的一个梦想。
相传清光绪十八年（1892年）前后，泰和义、洪圣和、邓复昌、阎顺和、彭和圣、张万泰等十家槽坊在鱼米之乡的江口一带相继开业，以卖酒为生。其中松滋人张元楠“谦泰吉”槽坊酿的“烧春”已声名鹊起。
当年，湖北籍翰林学士雷以栋回乡省亲，可能是家乡情怀所致，在品尝“烧春”之后说：此酒比贡酒略胜一筹，真乃旷世佳酿。当即挥笔泼墨写下“谦泰吉”三个大字。据传，张元楠为感谢雷以栋，特赠酒四坛为润资。雷以栋回到京城，又将其中一坛转呈光绪皇上。光绪皇帝品尝之后夸道：“烧春，好酒。”此事是否属实，已难以考证。不过，这个极富感染力的故事，一直激励着后来的枝江酒业人。在这个故事流传了将近百年之后的1984年，“枝江大曲”、“枝江小曲”进入京城进入中南海，倒是确有其事。
当过9年兵的王盛栋，在北京结识了在中央警卫局服役的李承万。此人出生于枝江，对家乡有很深厚的乡情。同是枝江人，又有着同样经历，两个人成了无话不说的好朋友。有一次，在与李承万聊天时，王盛栋不知怎么将话题扯到了枝江大曲进京城的话题上。他非常恳切地对李承万说：“你能不能帮个忙，让在北京的同志尝到枝江大曲？”
李承万不愧为军人，办事干练果敢。在请示有关领导同意之后，他将几箱“枝江大曲”、“枝江小曲”带进了中南海，让几位老将军、老领导品尝到了地道的枝江大曲和枝江小曲。
后来，李承万还反馈了来自中南海的信息。他说，品尝了“枝江大曲”和“枝江小曲”的领导同志和工作人员认为，“枝江大曲”的香味纯正，口感很好，希望大力改进包装。
厂长王盛栋得知这个消息，非常兴奋，赶忙向县委和政府作了汇报。子仪同志和我们县委、政府的同志都很高兴。枝江白酒进入中南海，虽然更多的是一种象征意义，但这件事当时对我们争名创优所产生的激励作用，是不可低估的。
就在这年底，经过多年技术攻关的“枝江小曲”荣获了国家轻工业部优质产品称号，夺得了国家轻工业部酒类质量大赛铜杯奖(全国同类小曲最高奖)，成为宜昌地区各类酒中惟一喜获部优证书的产品。
时隔3年，武汉再传捷报：“枝江大曲”首次荣获省政府颁发的优质产品证书。
突破一个“僵局”
应对市场的残酷竞争，企业本身必须“强筋健骨”。县酒厂扩建新区之后，规模与自己过去比虽然变“大”了，但与外地的知名酒厂相比，还是显得非常“小”。当然，要扩大企业规模，就得投入。1984年的时候，我们县财政只是一个“吃饭财政”，本身就非常困难，要增加对县酒厂的大量投入，并不现实。县酒厂的规模不扩大也不行，企业“弱不禁风”，怎么抗击市场风险？最后，县委和县政府经过再三讨论，决定运用整合资源的方式为县酒厂“强筋健骨”。
当时，白洋、董市、刘巷等7个乡镇办有酒厂。这些酒厂规模不大，品牌较杂，在市场上都处于势单力薄的状态。为此，我们在1984年把这7家酒厂与县酒厂合并，以县酒厂为龙头，组建一个“联合舰队”。在此之前，县酒厂是个仅有50多万元固定资产的小厂。由于扩建新厂，加上组建“联合舰队”，县酒厂的固定资产迅速增加到270多万元。按当时县属企业规模划分，县酒厂实现了由小厂向中等企业的跨越。1985年，以县酒厂为龙头的“联合舰队”生产白酒3500吨，实现销售收入644万元，创造利税148万元，经济效益第一次出现成倍增长的良好态势。
用今天的眼光来看，县酒厂的那一次资源整合当然算不了什么，可在当年对企业“强筋健骨”还是起到了一定的催化作用。
县酒厂的规模越大，对市场的需求就越大。当时，县酒厂的市场基本上是以枝江县及其周边县市为主，几乎没有打进省城武汉，更谈不上走出外省。没有大市场，不可能有大企业。县酒厂试图突破这种僵局，但一直没有找到突破口。1987年初，我们与时任县酒厂厂长的李成春磋商，一定要设法突破这种僵局，寻找更大的市场空间。当年5月，在县委和县政府的高度重视和支持下，县酒厂精心筹划，上下联络，四处奔走，最终决定诚邀6个省市的120位白酒经销商来枝江，在县城举办全国订货会。
把6个省市的百余酒商请到枝江县酒厂参加订货会，这在县酒厂的百余年历史上是开天辟地第一次。就是在这次订货会上，一次订货成交额86万元。这次“突破僵局”的广度和深度虽然有限，但对于“枝江大曲”后来从本埠走出湖北，冲向全国，无疑具有先导意义。
改变格局的“战略转移”
时间：2007年8月4日、2007年6月25日
地点：湖北武汉市汉口、湖北宜昌市人大常委会
人物：张业玉，1947年12月出生于湖北红安，1990年9月至1997年6月任枝江县委书记，后任宜昌市商业银行党委书记。
张为民，1949年9月出生于湖北当阳，1988年1月至1992年12月担任枝江县长，后任长阳土家族自治县委书记、宜昌市副市长、宜昌市人大常委会副主任。
公元1992年，是我国改革开放进程上具有里程碑意义的一个年份。这一年，也是枝江酒业发展史上实施规模最大“战略转移”的起步之年。这次以未来眼光构思的“战略转移”以及后来跟进的多项配套建设，最终为枝江酒业在世纪之交进军中国白酒十强奠定了厚实的基石。
尤其值得赞许的是，时隔15年，当张为民再次实地察看枝江酒业的现状时，不仅感受到莫大的“欣慰”，也感受到了当年决策时留下的“遗憾”。从某个角度而言，这一点尤为可贵。
推进“战略转移”
1992年春天，80高龄的小平同志在南巡之中多次讲到：“改革开放胆子要大一些……”他说，“看准了的，就大胆地试，大胆地闯。深圳的重要经验就是敢闯。没有一点闯的精神，没有一点‘冒’的精神，没有一股气呀、劲呀，就走不出一条好路，走不出一条新路，就干不出新的事业。”
这位伟人南巡发表的重要谈话，再次为我国改革开放不断向纵深发展注入了强劲的活力。
就是在这种背景下，枝江县委、县政府决定借鉴沿海经济特区的模式，从当年5月开始兴建枝江经济技术开发区，地点在县城马家店镇境内。
按照我们的规划设计，枝江经济技术开发区规划面积8.8平方公里，建设时间为8年，分两期开发，到2000年，开发区国民生产总值达到5亿元以上，工业总产值达到15亿元以上，第三产业产值达到6亿元以上，利税总额达到1.5亿元以上。
应该说，这是枝江设县29年来在县城所在地进行的规模最大的一次开发建设。
几乎就是在设立枝江经济技术开发区的同时，枝江县酒厂也面临着极其重要的一次“战略转移”。
当年5月，经湖北省政府审查批准，枝江县酒厂“枝江大曲年产3500吨技术改造工程”被列为全省八大名酒技改项目，成为由省经委和省一轻工业局直接管理和考核的“湖北省专项技术改造计划项目”。
这次改造项目由省政府支持及企业自筹资金2360万元。这是枝江县酒厂175年发展史上规模最大的一次扩建，也是距离厂部最远的一次“战略转移”。
20世纪90年代初，我国白酒市场风云变幻，竞争几乎进入白热化状态。各地酒厂为了抢占更多的市场份额，在扩大规模、名牌创造、终端营销上各显神通，频使绝招。
枝江县酒厂这个项目的动议和上马，实际上是应对日益激烈的白酒市场竞争的重大战略举措。
有关部门的最初设想是，这个项目依然放在枝江县酒厂附近的江口镇友谊村七组。江口镇委、镇政府、枝江县酒厂和县有关部门为此做了大量的工作，包括扩建工程的规划设计、征地的前期工作在内，大都已基本就绪。
然而，也有人对这个选址提出了不同意见。其主要理由有3点：一、江口镇友谊村七组地下水位偏高，不利于“枝江大曲”的生产。二、预征地上有两组高压线通过，不利于施工建设。三、友谊村七组一带的地形地貌限制了枝江县酒厂今后的发展，与同期扩建的其他名酒厂相对照，差距甚大。
这个重大项目的建设，涉及到枝江酒业的未来发展。这个项目究竟放在何处更为有利？各方对此极为关注。
马家店镇当时的镇委书记是谭春玉，镇长是李学良，他们积极争取“枝江大曲年产3500吨技术改造工程”放在马家店镇内，为此也做了很多准备工作。
当然，最后拍板的还是县委县政府。当时，我们和先贵同志（枝江县委常委、常务副县长李先贵）以及县里其他负责同志，在听取各方面的意见特别是有关专家的建议之后，最终决定把这个项目放在枝江经济开发区内。可以说，这是我们县委县政府经过慎重考虑之后形成的共识，称得上是一个民主、科学的决策。
我们认为，这个重大项目虽然距离枝江县酒厂有9公里，但枝江经济开发区内地域广阔，地势平坦，把枝江酒业的新项目及其总部放在这里，用长远发展的眼光来看，这里的空间更大，更有利于枝江酒业做大做强。
项目选址敲定之后，根据县委、县政府的安排，先贵同志迅速召集县计委、经委、财政局、工行、土管局、工商局、交通局、电力局、江口镇、马家店镇及枝江县酒厂负责同志开会，就县酒厂扩建工程选址迁点的有关问题进行了专题办公。
这次办公会对县酒厂选址、扩建中的若干问题进行了讨论，成立了领导机构及其工作专班。枝江县酒厂这次选址、扩建工程施工规模大、时间紧、要求高。由于县委县政府决策正确，领导有力，加上各方面认识一致，紧密配合，整个工程进展非常顺利。大概只用了两年多一点的时间，扩建工程全部竣工，1994年顺利投产。在这个项目建设过程中，除了枝江县酒厂干部职工的自身努力外，省市县等各级党政领导、各个部门和有关方面的专家学者，为这个工程的决策、规划、设计、筹资、建设以及技术和设备的引进等，都付出了很多心血。
这次“战略转移”，首次构成了枝江酒业“一厂两地”的发展格局，它为枝江酒业在世纪之交的神奇崛起释放了相当显著的“催化”作用。
2007年夏天，时任宜昌市人大常委会副主任的张为民再次察看了枝江酒业集团。站在集团大楼的楼顶，俯视整个厂区，他说他内心深处滋生出两种感受：一种感受是欣慰。作为当年县委、县政府的决策者之一，他有幸参与并积极推动了枝江酒业的那次重大“战略转移”。现在看来，15年前的决策是对的，是经得起时间检验的，它对枝江酒业的快速发展是起了巨大作用的。另一种感受是遗憾。看了枝江酒业神奇崛起的现状，他感到当时决策的眼光还是狭窄了一些，规划做得比较粗放，为枝江酒业特别是以酿酒为龙头的“产业链”留下的空间不大，为将来的拓展考虑不够。他说四川宜宾的五粮液，号称“十里酒城”，它不仅盛产名酒，而且还形成了包括生物工程、药业、印刷、电子、物流运输和相关服务等多元发展的产业带。今后，枝江酒业要进一步发展，空间就显得小了些。他说这就是我们当年留下的遗憾。
采访张业玉和张为民这两位当年的决策者之后，作者电请枝江市档案局长段传法和《三峡日报》驻枝江记者站长金贵满，请他们查阅了“枝江县政府关于酒厂扩建工程选址迁点的会议纪要”。
从这份15年前撰写的“纪要”中得知，此次在枝江县酒厂发展历程中具有重要意义的专题办公会，是1992年9月7日召开的。“纪要”中说，从我县工业总体布局和规划着眼，考虑到县酒厂的今后发展，经充分讨论决定：
一、县酒厂大曲酒扩建工程选址到马家店镇经济开发区内。具体定点工作由计委董维新同志（县计委主任）牵头，召集有关部门选定。
二、县酒厂扩建总体规划为生产区用地200亩，其中一期工程征用60亩。
三、土地征用费按每亩1万元包干给马家店镇（含土地补偿费、青苗补偿费）；耕地占用税先按规定上缴，再由县财政局将本县分成部分全部返还给厂。
四、马家店镇用地补偿费、安置费作为股金投资，投资该项目建设。青苗补偿费由县酒厂用现款支付，具体事宜由县酒厂与马家店镇政府商定。
五、扩建工程应缴纳的城镇建设配套从优，按土建实际投资的3%征收，投资方向调节税由县税务局向省税务局申报减免。
六、成立县酒厂改造扩建领导小组和指挥部。由常务副县长李先贵同志任领导小组组长，董维新、王勇安（县财政局局长）、李学良（马家店镇镇长）、孙官平（县轻工业局局长）等同志任副指挥长；指挥部由孙官平任指挥长，贺必森（枝江县酒厂厂长）、董善凯任副指挥长。
七、扩建指挥部要在工地现场办公，建立专户、专账，各项工作要有专人负责。土地、城建、工商、财政、金融、马家店镇要通力配合，抓紧工作，在短期内办好有关手续，确保扩建工程早日开工，按期投产。
遏制“效益滑坡”
在推进枝江酒业“战略转移”之前，县委和县政府还通过调整县酒厂主要领导等办法，遏制了企业的“效益滑坡”。
1988年，在改革开放推进到第10个年头的时候，县里对县酒厂实施了第一轮承包，时间为3年，也就是从1988年到1990年。
在第一轮承包期结束时的1990年，县政府要求县审计局对县酒厂3年来承包经营主要经济指标和财务收支状况进行审计。
这次审计的结果是，除1988年完成承包指标较好外，后两年由于各种原因指标完成均不理想。特别是1990年，企业亏损60多万元。
据我所知，这是改革开放12年来枝江县酒厂首次出现的亏损，也是建国以来厂里亏损额最大的一年。
县酒厂亏损的原因是多方面的，但与厂决策者不善经营有着很大的关系。这种状况不改变是不行的。县委和县政府经过慎重考虑，将白洋酒厂厂长贺必森调到枝江县酒厂担任厂长，时间大概是1990年的8月。
贺必森是个搞事的人。上任的第二年，他就和分管生产的副厂长蒋红星等商量，并报请县委、县政府同意，在县酒厂南面征地10.9亩，投资265万元，扩建了两个枝江大曲的生产车间，增加了优质酒产量。
1992年，是贺必森担任厂长的第三个年头。这一年，在县里决定将“枝江大曲年产3500吨技术改造工程”放在县城所在地的枝江经济开发区后，厂里又在江口镇福利院和友谊村八组征地8.5亩，兴建大曲车间和曲房。当年，枝江县酒厂完成工业总产值1282.48万元，实现销售收入1621万元，创造利润49万多元，为多年来效益最好的一年。
“危机意识”与梳理思路
时间：2007年6月20日
地点：湖北宜昌市翰林园
人物：王道本，1948年出生于湖北枝江，1992年12月至1997年4月，任枝江县县长、枝江市市长，后任宜昌市教育局长、宜昌市人大常委会财经委主任委员。
时代背景、社会环境是引发万事万物发展变化的外在因素。在枝江酒业的发展过程中，枝江县（市）及县（市）酒厂的决策者有过多次外出考察。就是在一次次的考察中，决策者们走出了封闭，开阔了视野，看到了企业潜在的危机，看到了自身惊人的差距，看到了克难奋进的坐标，从而产生了一次次冲出重围的思路与行动。在哲学上，这种行为称之为外因“转化”为内因。就是这种一次次“转化”，让枝江酒业这个“百年老字号”不断焕发出蓬勃生机，创造了一个又一个令人惊喜的奇迹。
考察藕池深感“震惊”
20世纪80年代，湖北白酒业呈现出“六强争霸”的局面。“白云边”大有雄气冲天之势，“黄山头”满怀独占鳌头之欲……枝江县酒厂以其上百年的悠久历史和拥有“枝江大曲”、“枝江小曲”两大知名品牌跻身于六强之列。
然而论规模和实力，枝江县酒厂在“六强”中只能算作第二方阵。面对全省乃至全国白酒业的激烈竞争，枝江县政府和枝江县酒厂图强谋大、誓把“枝江白酒”这面大旗高高举起
的决心和信心也愈来愈烈。
1990年秋冬之际，丰收后的大地显得更加空旷和辽阔。有一天，我作为枝江县政府分管工业的副县长，约上枝江县酒厂厂长贺必森、县轻工业局局长陈林保一行专程考察了湖北公安县藕池酒厂。
当时，公安县藕池酒厂生产的“黄山头”白酒名噪湖北，风靡荆楚。一个镇办小酒厂，仅仅几年工夫便闯出自己的一片新天地，年销售收入和社会贡献额远胜于有上百年历史的国营县办老厂——枝江县酒厂。
藕池厂的发展简史、生产经营现状和他们当时的豪气甚至说是一股傲气，令我们一行十分震惊和感慨，也令我们心中不平不服！
在返回枝江的路途中，我们乘坐的“伏尔加”轿车里，就只有“激情”、“信心”和“出谋划策”。藕池之行，可以说是大大增强了我们把枝江县酒厂做大做强的决心和信心。
我们这次赴公安考察的规模不大，时间很短（不到半天时间），考察组规格也不高。然而，当我们将此次考察的情况和想法向时任枝江县县长张为民汇报以后，却得到了他的坚决响应和积极支持。
1991年新春伊始，为民同志便在枝江县酒厂对面的县轻工业局招待所召开专题办公会，参加会议的有县直有关单位和县酒厂负责同志共10余人。在这次会议上，大家就如何扩大枝江县酒厂产量、提高枝江县酒厂效益展开了热烈讨论。大多数人赞成进一步扩大枝江县酒厂规模，增加产量。当然，也有少数人担心把产量搞上去了，没有销路，没有市场，不大赞成扩大酒厂规模。坚持这种想法的人，与过去的历史和当时的环境有关。
虽然这次会议最终只具有务虚性，但却为后来枝江县酒厂的发展起到了铺垫和造势的作用。
“四特”项目迅速上马.
经过1991年夏秋市场的检验，扩大枝江县酒厂生产能力已经成为一个无须争论、意见一致的选择。
这一次，县政府没有丝毫犹豫，而是当机立断，决定依托枝江县酒厂老厂，新建一个酿造车间。
仅用几天工夫，县里便与江口镇政府谈妥占用镇内烈士陵园北面10多亩地作为新建车间的用地问题。县财政局和工商银行枝江县支行迅速作出反应，以最快的速度拨出专项资金和专项贷款。在这个项目的上马过程中，县经委、县计委、县轻工业局、县土地局、县城建局等相关部门也是“一路绿灯”，都给予了大力支持和积极配合。
当时，我们把这个项目称之为“四特”项目（即特事特办、特款特用）。结果，这个项目不到一个月时间便动工了，整个项目建成也就一百来天吧！
在枝江县酒厂历年的项目建设中，这个项目算不上是最大的，但应该说是速度最快的。
这个新车间的建成，很快为枝江县酒厂增强了生产能力，也产生了较好的效益，更为今后枝江县酒厂在马家店镇新建更大的生产基地增强了信心。
借鉴“酒经”理清思路
1992年春天，我国改革开放总设计师邓小平南巡发表的重要讲话，像一缕缕春风，吹得全国上下生机盎然。
在这个背景下，一个更为大胆更有远见的决策应运而生了。
县委县政府经过慎重考虑，决定在县城所在地马家店镇内枝江开发区建设枝江县酒厂新基地，并把酒厂的生产经营指挥决策中心即厂总部迁至马家店镇。至此，枝江县酒厂形成了“一厂两地”的生产经营格局，厂部也告别了上百年的老家——从江口搬到了县城。枝江县酒厂与外面世界靠得更近了，与大的市场合得更拢了！
20世纪90年代，山东鲁酒在全国异军突起。其酒厂数和酒产量双居全国之首。一时“鲁酒现象”成为酒业内外研讨的热门话题。为了学习借鉴山东的“酒经”，1993年初春，县政府安排当时分管工业的副县长刘传法带领县经济、工业部门负责人实地考察山东酒业。以超常发展和争创品牌为特征的“鲁经”又给了我们新的启迪和鼓舞。
枝江酒业快速发展的战略思路是什么？如何打造在全国有影响力的知名品牌？针对这些带有方向性的根本问题，县委书记张业玉和我多次在枝江县酒厂进行调查研究，广泛深入地
听取各个方面尤其是酒厂领导班子的意见。经过多次讨论和磋商，县委和县政府对枝江县酒厂的战略思路、发展方向和工作重点形成了基本的指导性意见：“品牌在全国争名次，规模在湖北争位子；在马家店新基地再继续扩大生产能力，近期先建成一个贮酒库和酿造车间；将新基地北边和东边列入酒厂扩建用地，规划、土地部门应予保证；把工作重点由生产为主转向以销售市场开发为主，加大市场营销力度，大力拓展省外市场。”
以后枝江酒业神奇崛起的实践证明，县委县政府当年提出的这些指导性意见是比较正确的，也是符合枝江酒业发展实际的。
更值得庆幸的是，蒋红星就任枝江县酒厂厂长之后，以他为班长的厂领导集体齐心协力，锐意创新，大胆开拓，使酒厂年复一年地出现惊人的变化。如今的枝江酒业与十几年前的枝江县酒厂已不可同日而语，她已经是一艘在大海中乘风破浪的酒业巨舰了！
历史悠久上百年，风流辉煌数今朝。枝江酒业最终是在改革开放时代和市场经济大潮中壮大发展起来的。
枝江酒业，酒界之尊；枝江大曲，国酒之尊！我衷心地祝福着，热烈地期待着！
关键时刻的“两个用对”
时间：2007年5月15日、12月8日
地点：湖北宜昌市政协机关、宜昌市政府办公楼
人物：段贤斌，1949年8月出生于湖北京山，1997年6月至2001年11月担任枝江市委书记，现任宜昌市政协副主席、党组副书记。
王国斌，1963年3月出生于湖北枝江市，1997年4月至1999年12月担任枝江市市长，现任宜昌市副市长。
世纪之交，是枝江酒业发展史上极其重要的时段之一。蒋红星受命就任厂长、企业毅然“改制”、酒厂闯出低谷等若干重大事件，都发生在这一时段。作为当时主政枝江的党政主要领导，段贤斌和王国斌大胆启用蒋红星，高度重视和全力支持枝江大曲的深化改革与快速发展，留下了他们从政生涯中的精彩一笔。
“用对一个人”——特殊时刻提拔重用蒋红星
回忆9年前提拔重用蒋红星当厂长的战略决策，是段贤斌和王国斌至今备感欣慰的一件往事。
历来敬重才子的段贤斌说，认识并赏识蒋红星，源于他在关键时刻撰写的一篇文章。
那是1997年的盛夏6月，一个相当炎热的季节。48岁的段贤斌从钟祥市长的岗位上调任枝江市委书记。
此时，枝江市酒厂正处在一个相当特殊的时期。与枝江市酒厂相邻且只有15年“厂龄”的一家乡镇企业酒厂，当年销售收入突破3亿元，而作为拥有180年悠久历史的国营枝江市酒厂，当年的销售收入仅有5700万元。
两家酒厂，一强一弱，悬殊不小。
就在这一年，根据做强做大农业龙头产业的设想，上面决定由这家乡镇酒厂牵头组建酒业集团，要求国营枝江市酒厂“加盟”。
对于一个百年老字号酒厂而言，这种“加盟”意味着什么？枝江市酒厂的领导和职工比谁都清楚。正因为如此，枝江市酒厂对此的反应是“打死也不同意”。
一边是上级的指示，一边是企业的呼声。
既要贯彻上级意图，又要尊重企业意愿。对于枝江市的决策者而言，这显然是一个两难选择。
充满青春活力的蒋红星，时任枝江市酒厂主管生产技术的副厂长。作为厂里一名经营者，他也不赞成用纯粹的行政手段让厂子“加盟”这个集团。不过，他没有简单地抱怨和争吵，而是对此事进行了一番理性的思考，并就此写了一篇文章。段贤斌说，时隔多年，这篇文章的题目已经记不清了，但其中的三个主要观点至今记忆犹新。蒋红星在此文中写道，首先，枝江酒业是宜昌本土上孕育的少见的百年老字号酒厂，绝不能砸了这块牌子。其次，枝江酒业要深刻反思自己，致力于攻创名牌，让百年老店焕发青春。第三，我们相信在枝江市委和市政府领导下，枝江酒业能够闯出一条路子来。
蒋红星的文章及其对加盟“集团”的态度与观点，引起了段贤斌和王国斌的高度重视。他们比较一致的看法是，蒋红星写的文章表达的是一种精神，一种责任，一种使命。他们从蒋红星身上看到了一种志气，一种感奋，一种希望。这就是拯救和振兴枝江酒业最为可贵的“财富”。
后来，经过反复酝酿、磋商，枝江市决策者和枝江市酒厂就如何加盟这个“集团”设计了3种模式：一种是“紧密型”，枝江市酒厂以全资子公司的身份加盟“集团”；一种是“半紧密型”，拿出部分资金或设备加盟“集团”；一种是“松散型”，挂靠“集团”，自主经营。
最终，枝江酒厂选择了第三种模式。
落后，意味着被淘汰！弱小，就要被“吃掉”！
市场竞争公正且残酷。
此事对枝江酒业而言，不亚于被“猛击一拳”。
段贤斌感叹道，作为枝江市决策者，我们也从此事中得到启迪：市场就是赛场，有胜有负；市场就是考场，有对有错；市场就是战场，有生有死。
枝江酒业要“生”要“胜”，就必须做“强”做“大”！
王国斌认为，企业要“强”，首先是厂长要“强”。于是，段贤斌和王国斌，还有主管工业的市委副书记谭克焕、副市长陈敏仁等经过多次谋划，很快形成共识：提拔蒋红星担任厂长。
1998年早春二月，在万物复苏的季节，蒋红星走马上任。
时隔8年也就是到了2006年，枝江酒业集团年销售额突破16亿元。
“坏事变好事”。这个被反复验证了的哲学命题，在枝江市酒厂再次得到印证。段贤斌感叹道，没有当年的那场“危机”，没有当年对蒋红星的“重用”，枝江市酒厂也许就没有今天的“变局”。
虽然在不同时空接受我们采访，但段贤斌和王国斌谈及当年重用蒋红星，竟多次讲了相似的一句话：“提拔蒋红星，用对了一个人！”
“用对一笔钱”——挤370万元抢占武汉市场
蒋红星上任不到5个月，万里长江发生百年不遇的特大洪灾。枝江10余万军民日夜坚守长江大堤，连续迎战8次特大洪峰的袭击，给枝江造成极其惨重的损失。
此时，蒋红星面临的市场困境和压力不亚于这场凶猛的特大洪灾。
规模庞大的仓库里，积压着成千上万箱“枝江大曲”。
宜昌市及其周边的市场份额小，强手对峙，难攻难守。
厂领导几经慎重磋商，蒋红星和曹生武等最后果敢决策，把继续开发武汉市场作为向外拓展生存空间的“首选战场”。
华中重镇的武汉，当时就是白云边和黄鹤楼两大白酒的天下。对于武汉这个特大市场的特殊价值，枝江酒厂不是不重视，也不是没有行动。从好几年前开始，枝江酒厂就多次筹划，多方动作，欲攻下武汉市场，但因种种原因，“枝江大曲”最终未能全面“占领”武汉市场。
蒋红星当然知道“攻占”武汉比登天还难，但他更明白，不攻下武汉，整个酒厂就没有出路，就没有活路。
这是地道的“背水一战”！
攻武汉，靠什么“攻”？除了战略、谋略、胆略之外，还得靠“钱”！
“枝江大曲”虽然有好品质，但不少武汉人压根儿就不晓得，得花钱向人家作“广告”。
用蒋红星的话说，当时厂里什么都不差，就是差钱。
没有钱，攻占武汉就只能是一句空话。
就是在这个非常特殊的关键时刻，段贤斌、王国斌与枝江市委、市政府的决策者再次作出重大决策，从当年原本就极其紧缺的市财政里挤出370万元，鼎力支持枝江市酒厂攻打武汉市场。
对于枝江市酒厂而言，这是一笔名副其实的“救命钱”！
在整个枝江市的经济发展史上，在遭遇百年不遇特大灾害的年份里，市政府挤出如此之多的资金帮助枝江酒厂用于市场开发，绝无仅有。
非常庆幸的是，蒋红星和他的团队没有辜负枝江市委市政府，没有辜负枝江50万父老乡亲，他们用谋略和这笔“救命钱”向武汉三镇发起“总攻”，左冲右突，终于攻下了“壁垒森严”的大武汉。
据我们所知，到2006年底，枝江大曲的销售网络拓展到全国300多座城市，而枝江大曲在武汉市场的销量超过3.2亿元，名列所有城市之首。
毅然施行“最后的手术”
时间：2007年7月23日
地点：湖北恩施土家族苗族自治州政府
人物：王建民，1963年3月出生于湖北天门，1999年12月至2003年1月任枝江市长，后任湖北恩施土家族苗族自治州副州长。
在枝江酒业呈上升状态之际，在社会各界不同的议论声中，枝江市的决策者毅然推进“改制”，使企业性质由“国有”改为“股份制”。这种脱胎换骨式的“改制”及其产生的令人惊喜的效应，将在枝江酒业的发展史上写上厚重的篇章。
大约是6年前，我在枝江担任市长期间，与市委市政府的班子成员一道，比较成功地推进了枝江市酒厂的“改制”。
枝江市酒厂的“改制”，最初酝酿于1999年。实际上，从1997年起，市委、市政府组织27个工作组共约130人，用将近一年时间，完成了对枝江所有中小企业的全部“改制”。
我认为，这种从中小型厂子开始的外围“改制”，说到底，就是为枝江市酒厂这样有影响的骨干企业进行“最后的手术”探索路子，营造氛围。这也是市委、市政府为推进枝江酒业“改制”而精心谋划的一着“棋子”。
在我的印象中，正式对枝江市酒厂施行“最后的手术”是21世纪的第一个初春。
当时，蒋红星担任厂长已是3个多年头。经过几年突围，枝江市酒厂的经营已是十分火爆。到2000年底，企业销售年收入首次突破3.5亿元，创造利税高达6689万元，成为枝江众多企业中名副其实的“老大”。
对这样的优势龙头企业进行“改制”，上下左右均有不同意见。
“怕国有资产流失。”这种忧虑，主要是来自于社会。
当然，决策层也有人“求稳怕乱”，“担心改制损害职工利益，引起社会不稳定。”
搞了半个多世纪的“国企”，如今要搞“股份制”，这是一种脱胎换骨式的“革命”。面临这种“革命”，冒出种种看法，并不奇怪。为了形成共识，市委、市政府从思想和技术等多个层面做了不计其数的细致工作。
时任枝江市委书记的段贤斌同志和我对“改制”的态度旗帜鲜明，要求枝江市酒厂坚定不移地“改制”，以此为起点或平台，培育和建立现代企业制度，重新组织法人结构，让出资人真正到位。
我们当时对“改制”的态度为何如此坚决？得益于两点。首先是上有精神。推动国企“改制”，是中央的精神，是大势所趋。其次是市场所迫。众所周知，白酒的市场竞争极其残酷，风险太大。纵观市场，白酒的淘汰频率极高，比如秦池古酒、孔府宴、沙河王、金种子，还有西凤、董酒、双沟、洋河等名酒，都曾经在全国出尽风头，可转眼间有的酒就销声匿迹了。还有黄鹤楼、白云边、西陵特曲、石花大曲、襄阳特曲、皇陵特曲、黄山头等“湖北八大名酒”，在相互拼抢中，有的也是烟消云散。如果酒厂不彻底“改制”，这种市场风险和压力始终压在政府身上。更重要的是，不“改制”，产权不清晰，产权约束虚化，企业法人经营根本没有原动力。
在枝江市委常委会上，段贤斌同志讲：“如果枝江市酒厂改制改对了，企业有，职工有，财政有；如果改错了，什么都没有。”他说，“秦池古酒一年花3个多亿做广告，结果还是垮了。枝江大曲要做大做强，只能靠市场，不能靠市长。”
就在我们市决策者形成共识的同时，枝江市酒厂也在统一员工的认识。不过，厂里统一认识采用的是更接近民主的问卷调查等方式。调查的结果是，80%以上的职工赞成“改制”，而且约有75%的职工赞成经营层相对控股。
上下最终就“改制”形成了共识。然而，这个“制”究竟如何“改”？“改”到什么程度？上下左右也有不同想法。
为稳妥起见，市委、市政府特意组织专班几次考察了襄樊、黄石等地企业的“改制”实践。然后，博采众家之长，设计了三套方案。
第一套方案是一步到位，将资产全部出售或量化给个人，实现“民营”。借鉴“襄樊模式”，实施动态股权制。这是第二套方案。第三套方案是实现一个目标、两个置换，达到“三个有利于”的目标，其具体办法是，在不改变股份有限公司性质和结构（即公司法人性质不变）的前提下，实施股权多元化，确保出资人到位，把企业推向市场，实现企业产权置换和职工身份置换，达到有利于职工增资、有利于企业增效和有利于财政增收，实现政府、企业和职工三赢。在持股方式上，采取国有股、经营层持大股、经营者绝对控股、职工自愿持股等4种方式。
这3套方案，牵涉到方方面面的切身利益。因此，从市里决策者到全厂干职工对此进行了反复比较和讨论，结果否定了“第一套方案”和“第二套方案”。理由是，前者的缺陷是步伐太大，各方一时难以承受；后者的毛病是国有资产退出速度迟缓，没有解决对经营者的激励和约束不到位等问题。
“第三套方案”，成为市里决策者和枝江酒业公司的最终选择。
在这次“改制”过程中，针对出现的新情况，我还讲了5条原则：一、不允许外来经营者购买枝江酒业的股份。二、市政府对“枝江大曲”的无形资产拥有绝对控制权，不能转让。若需转让，转让收益归市政府所有。三、枝江酒业“改制”初始阶段，市政府要控制一定股份。四、枝江酒业公司经营者要有控股权，同时鼓励职工参股。五、枝江酒业“改制”以后要依法纳税，在初始阶段要给予优惠，但最低纳税比例不低于销售收入的10%。经市委、市政府讨论同意，这5条都贯穿到“改制”之中。
由于市委市政府态度坚决，科学运筹，上下一心，特别是比较妥善地置换了职工身份，从多个层面解决了“改制”中职工切身利益问题，枝江酒业公司的“改制”从2001年2月底组织专班进厂清产核资，到当年5月初签订股权转让协议，前后仅用了不到3个月时间。
按照“第三套方案”，此次“改制”之后，枝江酒业公司总股本为2638万股，其中枝江市国资局持股527.6万股，占股本总额的20%；蒋红星持股822万股，占总额的31.16%；曹生武
持股395.7万股，占股本总额的15%；谭崇尧、薛传全分别持股263.8万股，各占股本总额的10%；枝江酒业公司工会持股365.1万股，占股本总额的13.84%。
成功“改制”，给枝江酒业公司带来了深刻变化。用董事长蒋红星的话说：“没有改制之前，我只是干今年，想明年；改制以后，我是干一辈子酒，想一辈子酒。”职工也从过去企业的主人变成了如今的股东和职工双重身份，与企业的命运唇齿相依，对生产和经营更加关注，更加敬业。
“改制”当年，枝江酒业公司销售额首次突破5亿元大关，比上年净增1.5亿元。据说，枝江酒业集团2006年的销售收入达到16亿元。也就是说，如今枝江酒业公司一年的销售额，相当于“改制”前3年多的总和。
枝江酒业的“改制”是一个相当繁杂的系统工程。在“改制”过程中，凝聚了市委、市政府和各方人士的智慧和谋略，陈敏仁（枝江市常务副市长）、王应华（枝江市副市长），当然还有蒋红星等都为此付出了许多心血。
这次“改制”及其产生的效应，将在枝江酒业发展史添上厚重的一笔。
肯定“改制”和培育“龙头”
时间：2007年6月26日
地点：湖北宜昌经济开发区管委会
人物：王松华，1961年3月出生于湖北当阳，2002年3月至2006年11月任枝江市委书记，后任宜昌市市长助理，湖北宜昌经济开发区管委会主任。
从2003年到2006年，是枝江酒业发展最快的时期之一。在此期间，枝江酒业克难攻坚，创造了百余年发展史的多个第一：首次进入中国白酒十强、首个“万吨优质白酒扩建工程”兴建投产、首次荣获全国五一劳动奖状、年税收首次过两亿、年销售收入首次突破十亿、年白酒销售额首次进入中国四强，等等。这些奇迹的创造凝聚着枝江酒业全体员工的心血和汗水，也凝聚着各级党委、政府和社会各界对枝江酒业的关爱和扶持。
充分肯定“改制成果”
我是2002年3月调任枝江市委书记的。当时，枝江酒业公司“改制”虽然不到一年时间，但已经显示出了可喜的效应。“改制”当年，枝江酒业公司的销售收入突破5亿元大关，比上年净增1.5亿元。
对枝江酒业公司“改制”改出的“可喜效应”，社会上并不完全是一片叫好声，也有一些不同议论。有的人说枝江酒业的“改制”造成了“国有资产的严重流失”，有人称厂里经营者“钻了国家政策的空子，是个人讨了大好，国家吃了大亏”，有的人甚至要求枝江酒业“退回去”，“走回头路”。有的人还得了“红眼病”，不择手段地对酒厂“吃、拿、卡、要”。
如何看待和对待枝江酒业的“改制”，实际上成了枝江上上下下一个非常敏感的问题。为此，我仔细查看了枝江酒业“改制”所有的文件和资料，并向有关方面了解了“改制”的来龙去脉。通过比较深入的调查，我的总体看法是，枝江酒业的“改制”虽然还有进一步完善之处，但主要的大的方面“改”的是好的，是符合国家的政策和枝江酒业的实际状况的，“改制”的效益是明显的。因此，我觉得市委有必要在枝江酒业召开一次办公会议，主要是澄清认识，统一思想，肯定和推进“改制”，让其释放出更大的效应。大概是我到枝江的3个月后也就是2002年6月，市委在枝江酒业召开了第一次办公会议。
在这个办公会议上，我代表市委、市政府讲了三点想法。
第一，要统一对枝江酒业“改制”的认识。有人认为，“改制”之后，枝江酒业已变成纯粹的民营企业，是“蒋红星的私人企业”。实际上，枝江酒业不是完全的民营企业，也不是私人企业，而是一种混合所有制经济，是政府具有很强调控能力的股份制企业。对这种经济形态，国家是持鼓励态度的。对枝江酒业而言，枝江市政府不仅拥有20%的股份，而且拥有“枝江大曲”的无形资产。股份制企业的钱赚得再多，也要按《公司法》分配。其实，蒋红星赚钱赚得越多，对国家和对枝江的贡献就越大，不存在所谓的“国有资产严重流失”问题。
第二，用“改制”的成果证明“改制”的成功。枝江酒业“改制”前后，变化很大。销售市场扩容，企业效益增长，国家税收增加，市里财政增收，职工收入增加，特别是经营者和生产者与企业的关系变得更加紧密了。实践证明，枝江酒业“改制”，有利于国家，有利于地方，有利于企业，有利于职工。对枝江酒业“改制”，我们需要的是充分肯定，而不是轻易否定。
第三，用改革的办法和开放的观点培育市场主体。培育市场培育谁？关键是培育企业家。有了优秀的企业家，就可以干一番惊天动地的事业。为什么有的企业垮了，首先是厂长经理垮了。党委和政府的主要职责是，要培育、支持和保护企业家。
长沙归来“扩规升级”
2003年初秋，我和蒋红星等参加了在湖南长沙去污举办的全国糖酒副食商品交易会。据蒋红星介绍，全国糖酒会因其规模大、效果显著而被誉为“天下第一会”。老实说，这是我第一次参加这样全国性的会议。
参加交易会期间，通过非常直观的参观和学习，我对五粮液、茅台、汾酒、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒等名酒有了初步的了解，对全国白酒发展的现状及其走势有了一些认识。枝江酒业虽然是个百年老字号的企业，但与五粮液、茅台、汾酒等著名酒厂相比，发展很慢，差距太大。要缩小与这些著名酒厂的距离，必须克服“小富即安”的意识，必须“扩规升级”，必须超常规发展。于是，从长沙归来，我在枝江酒业主持召开了第二次办公会。
在这次办公会上，就枝江酒业如何“扩规”、“升级”的问题，我代表市委、市政府讲了这样一些想法。首先是确定一个总体目标：要求枝江酒业迅速进入“中国白酒十强”。围绕这个目标，枝江酒业的年销售额要过10亿，税收要过亿，年产量要过5万吨。其次是兴建“万吨优质白酒扩建工程”，确保实现这个目标。其三，市委、市政府全力支持枝江酒业扩建项目。市里为此出台了3条具体措施。一、按照招商引资的政策，落实对枝江酒业扩建工程的供地。二、市财政扶持资金500万元至1000万元，用于项目扩建。三、市里成立领导小组，负责扩建工程的组织协调工作，由市委副书记谭克焕担任组长。
第二年也就是2004年5月5日，枝江酒业的“万吨优质白酒扩建工程”正式动工。整个工程投资8985万元，其中固定资产投资5685万元，流动资金投入3300万元。据蒋红星介绍，这是枝江酒业有史以来投入最大的扩建项目。一期工程竣工后，可新增年产3000吨酿酒、贮存和灌装1万吨优质白酒以及年产2000吨优质麦曲的能力，满足了日益扩大的市场需求。实现生产能力后，年增销售收入2亿元，创造税收3000万元，增加就业岗位500个。
这个扩建工程仅用一年多就建成投产。它的建成投产，为枝江酒业打造“中国白酒十强”起到了很大的支撑作用。
全力支持“鄂酒龙头”
枝江酒业迅速发展的良好态势，引起了各级党政领导同志的关注。从2003年起，中共中央政治局委员、省委书记俞正声，省长罗清泉，省委常委、省委秘书长孙志刚，省委常委、省委宣传部长张昌尔，副省长任世茂、郭生练，省政协副主席胡永继等先后视察了枝江酒业公司。省委、省政府领导在视察枝江酒业时，殷切期望枝江酒业做大做强，以枝江酒业为“鄂酒龙头”，整合资源，振兴鄂酒，并希望枝江酒业在完成振兴鄂酒的历史使命中承担起更多的责任。
如何贯彻落实省委、省政府领导关于以枝江酒业为龙头振兴鄂酒的指示？对于枝江酒业和枝江市委、市政府而言，这都是一个十分重大的战略课题。2006年5月份，市委在枝江酒业召开了第三次专题办公会议。在这个会上，市委、市政府讨论了4条全力支持枝江酒业的政策措施。一、从2006年起，枝江酒业上缴税收以1.35亿元为基础，凡是增长的地方留存部
分，全部返还给枝江酒业，用于企业的进一步发展。二、市财政每年拿出不低于500万元资金，用于支持枝江酒业进行技术改造。三、落实土地政策。将枝江酒业原来已参加评估“改制”的企业用地落实到位，办理了出让地手续。四、同意从枝江酒业现有的股份中调剂出部分股份，用于引进高层次的技术人员和管理人员。
2003年秋天，在枝江酒业召开第二次办公会议时，我曾为枝江酒业确定了几个目标指数。2006年，枝江酒业集团销售16亿元（其中酒业销售11.2亿元），实现利税2.2亿元，全部超额实现了市委市政府几年前提出的目标。因此，在这次办公会上，我又给枝江酒业确定了新的目标。一、实现50亿元的年销售额，其中酒业销售额达到30亿元。二、实现年税收3.5亿元至5亿元。年产白酒达到10万吨。
我深信，在各级党委和政府的重视支持下，经过枝江酒业经营者和生产者的艰苦努力，这个“百年老字号”将会尽快实现这个目标。
全力跑好这场“接力赛”
时间：2007年7月11日
地点：湖北枝江市委办公楼
人物：黄金龙,1962年2月出生于湖北红安，2003年8月至2006年11月担任枝江市长，2006年11月担任枝江市委书记。
刘建新，1963年3月出生于湖北宜都，2006年11月担任枝江代市长，2007年1月任枝江市长。
“高度重视和全力扶持枝江酒业健康而快速的发展，对于枝江历届党委、政府而言，是一个‘接力赛’”。这是一个精彩贴切的比喻。“如今，这个‘接力棒’已传到了我们这届市委和市政府的手上。作为现任市委书记和市长，我们感觉到了这个‘接力棒’沉甸甸的分量和责任。我们有信心，与枝江人民一道，全力跑好这场‘接力赛’，创造枝江酒业更美好的明天！”对于关注枝江酒业未来的各界人士来说，这无疑是一段美妙的回答！
我们认为，枝江酒业创造的奇迹，是枝江酒业几代人艰辛拼搏的结晶，也凝聚了枝江市历届党委和政府的心血。
现在枝江酒业的产量名列湖北白酒之首、中国白酒七强，再往前挤，竞争将更加激烈。因此，枝江酒业的发展正处在一个相当关键的时期。
枝江酒业今后的路该怎么走？这是我们市委、市政府和枝江酒业都在思考的重大课题。2007年6月5日，省政府在枝江召开了全省振兴酒业工作会议。在这个会上，任世茂副省长在对枝江市委、市政府高度重视、支持枝江酒业快速发展的做法给予鼓励的同时，也要求我们以只争朝夕的拼搏精神，抓住机遇，趁势而上，促进“枝江大曲”大发展、大提高，为湖北经济在“中部崛起”作出新贡献。省政府在枝江召开这次会议，对我们市委市政府和枝江酒业而言，既是一种肯定，一种期待，也是一种压力，一种动力。根据省政府会议精神和枝江酒业的实际，市委、市政府以未来的眼光谋划未来，认为今后枝江酒业要实现又好又快的发展，主要应从以下三个方面着力。
把规模做“大”
我们认为，做“大”酒业规模，实现跨越式发展，依然是枝江酒业的“重中之重”。
做“大”枝江酒业，除了枝江酒业公司自身努力之外，市委、市政府必须高度重视和全力支持。如何做“大”枝江酒业？我们考虑主要做这样几件事。
首先是做好科学规划。经过科学论证，我们制定了枝江酒业的“十一五发展规划”，要求到2010年，枝江酒业优质白酒年生产能力由目前的7万吨增加到10万吨，销售收入由现在的16亿元增加到50亿元，利税达到15亿元，在中国白酒的排位由现在的第7强进入到前5强。规划是行动的先导。有了规划，就有了方向，就有了目标，就有了动力。
其次是打造产业集群。枝江酒业现有“一厂两地”，共占地约800亩。下一步，我们计划向枝江酒业总部的西边扩展，建设占地约2000亩的“枝江酒业工业园”。现在，这个“工业园”已被省政府确定为全省重点产业集群。今后，在这个“工业园”内，除了扩大优质白酒的酿酒规模外，还要大力发展与酿酒相关联的印刷、包装、瓶盖、制瓶、礼品、仓贮、运输等产业，形成一个以酿酒为龙头的“产业链”。前面所说的50亿元销售收入中，将有20亿元来自于这个“产业链”。
第三是提升技术含量。白酒在市场竞争的支撑点，说到底是日新月异的现代科技。在历届市委、市政府的支持下，2000年，枝江酒业投资1000万元，兴建了省级技术开发中心，并与湖北工业大学、三峡大学和710研究所建立了良好的合作关系。2006年，枝江酒业追加投资5000万元，把这个中心建成为国家级技术开发中心。2007年，枝江酒业再次投资1亿元，兴建科技大楼和年产4万吨的灌装中心。除了“硬实力”之外，市委、市政府和枝江酒业特别重视“软实力”的提升，全力引进和培养高层次专业人才。2006年底，中国酿酒工业协会首次颁发“中国酿酒大师”称号，枝江酒业公司副总经理谭崇尧名列其中，成为湖北惟一获此殊荣的国家级酿酒专家。我们深信，随着“硬软实力”的提升，加上与科研院校的“联姻”，枝江酒业就能逐步形成“产学研”的创新体系，提升自主研发能力，增加核心竞争力。
市委、市政府还决定，为了支持枝江酒业做“大”，从2007年起，以上年枝江酒业上缴的税收为基础，把3年内每年新增税收中地方留存部分全部用于支持其发展。这笔钱，每年估计在1000万元左右。对做“大”枝江酒业，我们充满信心。
把市场做“广”
对“枝江大曲”的市场营销，蒋红星和曹生武都是极其重视的。这些年来，枝江酒业之所以神奇崛起，一个极其重要的因素就是他们高度重视市场开发。目前，枝江酒业的销售网络虽然覆盖到全国200多个城市，年销售额也突破了15亿元，但市场拓展的潜力和空间还是相当大的。比如，枝江酒业2006年在武汉市场的销售额就超过3个亿。在一个特大城市的销量如此之多，应该说这是一个非常不错的业绩。如果枝江酒业在全国所有特大城市的销量都达到武汉的水平，那就不得了了。
当前和今后，白酒市场的竞争会愈演愈烈。我们认为，枝江酒业在市场开发策略上，除了继续稳住本埠市场外，要大胆跳出湖北，强力拓展外省市场，在外省拿到更多的市场份额。为支持枝江酒业开拓外省市场，市委和市政府决定从2007年起，枝江酒业开发一个省级市场，市政府奖励500万元。
随着全球经济一体化进程的提速和枝江酒业生产规模不断扩张，营销终端还要从国内市场向国外市场拓展和延伸。据我们所知，五粮液先后与沃尔玛、麦德龙、家乐福、乐购等多家国际零售业巨头签订战略合作协议，产品销售已辐射到亚洲、欧洲、北美洲、非洲等世界五大洲，出口额已突破1.5亿美元。我们认为，五粮液集团这种以全球眼光和气魄开拓国际市场的理念和办法，很值得枝江酒业借鉴。
把品牌做“优”
省政府这次在枝江召开全省振兴酒业工作会议，把酒业品牌建设当作振兴鄂酒战略思路的第一要素。省政府高度重视鄂酒品牌建设的决策，对我们市委、市政府和枝江酒业都有很大的启示。
应该说，近些年来，在各级党委、政府和有关职能部门的鼎力支持下，蒋红星和他的团队在品牌建设上花了很多心血，做了不少事情，也取得了许多业绩。比如，枝江酒业2007年刚刚荣获“全国五一劳动奖状”、“全国质量效益先进企业”、“中国酒业营销金爵奖”、全国酒业“文化百强”等荣誉，比如枝江大曲被国家有关机构认定为“中国驰名商标”、“全国十大最具竞争力白酒品牌”，比如枝江酒业2007年刚刚荣获国家商务部授予的“中国名酒”称号（包括各种酒类企业在内，全国获此殊荣的只有39家企业，湖北仅有两家），比如枝江酒业正在全力申报“中华老字号”，等等。另外，从5年前开始，枝江市政府就与枝江酒业一道进行申请“枝江酒”国家地理标志保护产品的工作。现在，这项申请通过了评审程序，并获得国家有关权威机构授权，从今以后，非经枝江市政府批准，任何同类产品不得冠以“枝江酒”称号。
尽管枝江酒业，当然也包括我们市委、市政府为打造“枝江大曲”这个品牌做了很大的努力，但不可否认的是，要真正把“枝江大曲”打造成与五粮液那样在全国甚至在全球有影响力的著名品牌，还有相当遥远的路程。众所周知，市场经济是品牌经济，有品牌才会有市场，有大品牌才会有大市场。
打造品牌，是一项繁杂的系统工程，需要各方努力，需要长期努力。2006年，市委、市政府拿出100万元，重奖枝江酒业等创造品牌的有功者。2007年，市委、市政府又制定了《枝江市质量振兴和品牌经济发展五年规划》，把扶持枝江酒业打造全国知名品牌纳入重要内容。除此之外，我们不仅把“枝江大曲”当作酒的品牌，而且当作“城市名片”。在从我们市委、市人大、市政府、市政协领导到所有部办委局负责人的名片上，都印有“枝江大曲的故乡”的字样，此举在社会上引起了很大反响。同时，我们将充分运用报纸、广播、电视、网站等传媒，加大对“枝江大曲”的报道力度，提高其在海内外的知名度和美誉度。另外，我们已将枝江酒业列为全市重点“工业旅游”点，并开始吸引中外游客的“眼球”。
高度重视和全力扶持枝江酒业健康而快速地发展，对于枝江历届党委、政府而言，是一个“接力赛”。如今，这个“接力棒”已传到了我们这届市委和市政府的手上。作为现任市委书记和市长，我们感觉到了这个“接力棒”沉甸甸的分量和责任。我们有信心与枝江酒业人一道，全力跑好这场“接力赛”，创造枝江酒业更美好的明天！
第十章 群星闪烁
——海内外名人与枝江大曲的交往
成奎安：来来往往，喝杯枝江
香港著名演员成奎安，1998年春开始担任枝江大曲的形象代言人。他是枝江大曲第一个形象代言人。
1955年出生的成奎安，自1978年被李修贤发掘拍戏以来，从艺将近30年，先后拍了《太极宗师》、《喜玛拉雅星》、《喋血双雄》等350多部电影、600多集电视剧。在这些戏里，
他绝大多数的角色都是一些反面人物，即使他尝试过出演警察、父亲等亲和型的正面人物，也始终难改他在大家心目中的“恶人”形象。由于角色的原因，“大傻”这个绰号已无奈地流行起来。
成奎安演“恶人”够狠，堪称入木三分，观众的击掌叫好就是对他饰演反面角色时炉火纯青演技最好的褒奖。他是那种端起碗就喝酒，拿起刀就砍人的“老大”英雄。身上尽显豪放、憨厚、忠义之气。而这些元素，正是白酒最基本的表象。离了酒的载体，豪放似乎就成了一种有形而无神的东西。因此，枝江大曲选择了成奎安，通过他的独特形象，将豪放的白酒文化进行了一次精彩的演绎。
2007年金秋十月，中国酿酒工业协会秘书长王琦在北京接受本书作者采访时，对枝江酒业当年选择成奎安担任枝江大曲形象代言人的举措称赞不已。他说，酒文化的主角是男性，选择成奎安，与男人与白酒都有接近性。如果选一个漂亮的女明星就不行了。
赵忠祥：为“枝江”效劳就是自己的职责
2000年4月30日，中央电视台著名节目主持人赵忠祥来枝江酒业参观考察，并高兴地接受了曹生武代表蒋红星的邀请，成为这个公司的第一位“荣誉职工”。
赵忠祥是中央电视台播音指导，全国政协委员，中国野生动物保护协会常务理事，中国环境科学学会常务理事，中央电视台《人与自然》主编、主持人。
在央视40余年的编播生涯中，他担任过新闻、专题、综艺等各类重要节目的播音与主持，播报过这一时期国内外重大新闻。
1979年，他随邓小平访美期间采访卡特，成为新中国第一位进入白宫采访美国总统的记者。在综艺节目中，他曾先后主持过15届中央电视台《春节晚会》和国庆45周年、50周年，香港、澳门回归等大型晚会。他主持的《正大综艺》获得好评。
赵忠祥积极投身于环保宣传20余年，尤以《动物世界》和《人与自然》为代表栏目。这两档栏目都是观众最喜爱的节目之一。《人与自然》是宣传环保基本国策的专题节目，1994年5月一经播出即获得联合国前秘书长加利先生赞扬。加利先生说：“希望各国电视传媒向中国中央电视台这个节目学习。”《人与自然》是中央台黄金时段重要栏目，连续5年获CCTV专题节目一等奖，1999年在央视调查中被观众评为喜爱率5个单项和一个总分全部六项第一。
他曾获过五个一工程奖、政府奖、学会奖等多项大奖。
在充满生机与活力的枝江酒业，赵忠祥兴致勃勃地参观了酿酒车间、贮酒库、陈年窖池、灌装生产线及企业荣誉室。他对枝江酒业人的创业精神和取得的巨大成绩给予了热情称赞。他表示，愿意为枝江酒饮誉全国、走进更多百姓家庭，做一些力所能及的事情。他说，现在我是枝江酒业的荣誉职工了，为公司效劳就是自己应尽的职责。
曾志伟：每次见面都来一瓶
身材胖敦敦的曾志伟，是闻名海内外的“搞笑高手”、香港娱乐界“大哥”。他以他一米六的身高和其貌不扬的长相，踏入影视界。从当女孩子的替身开始，到后来成为香港影视界“大哥级”人物，曾志伟在香港演艺圈沉浮30年，尝遍酸甜苦辣。他演过的电影多达百余部，塑造了许多令人难忘的银幕形象。1992年，他凭着在《双城故事》中的精湛表演，一举摘取香港电影金像奖最佳男主角的桂冠。
曾志伟也是知名的节目主持人和大型活动司仪。他五短身材，其貌不扬，五音不全，却凭他那聪明而极富喜剧感的脑袋，加上后天勤奋，人缘颇好，成为屹立香港影坛30年不倒的“小巨人”。
就是这样一个快乐男人，终于从2001年春天开始，他拿着一瓶白酒，翘着大拇指，乐呵呵地说：“越来越好，越来越近，每次见面都来一瓶！枝江大曲，喝吧！”快乐之情不胜言表。
至此，曾志伟成为枝江大曲第二个形象代言人。
陈佩斯、朱时茂：让观众开心
2001年4月16日，应枝江酒业的诚邀，著名影视明星陈佩斯、朱时茂首次来到位于美丽的长江之滨的枝江。
显得有些随和的陈佩斯，走到哪里手里都提着一个廉价的特大号的水壶。接待人员在给他泡茶时，他感叹道：“你们三峡的茶叶好，我这是陈茶，去年的新茶拿出来一闻清香扑鼻，而陈茶一闻就知道。”
有人在一旁说：“你这罐子里黑颜色的水就是陈茶泡的。”
陈佩斯（大笑）：“不光茶叶是陈的，还有我这茶罐子也蛮丢人的！”
在枝江城里，陈佩斯见到香港著名演员成奎安就笑道：“我一到枝江，最先见到的就是你（指他为枝江大曲做的形象广告）。你个子高大，很是威猛啊，上次足球赛见了面的，这次又见了。”
陈佩斯不愧为“搞笑专家”，仅几句话，就把面孔显得比较严肃的成奎安给说乐了。
在宴席上，陈佩斯非要成奎安坐上席，成奎安也是一个劲儿地谦让：“你坐，你坐，我昨天已坐过了。”
当天晚上，在湖北化肥厂工人俱乐部，陈佩斯、朱时茂这两位闻名中外的“顶级笑星”给枝江观众带来了阵阵笑声。
在舞台上，陈佩斯的穿戴也颇有特色。他头戴白色太阳帽，身穿红色衬衣，外套宽松的白色运动服，下穿牛仔裤，脚穿一双布鞋，似乎没有某些大明星的那种派头。面对热情的观众，陈佩斯笑道：“我觉得我们的使命就是让观众开心，让大家在工作之余有一些快乐。”
接下来，朱时茂与枝江观众套近乎：“谢谢!我虽然来枝江的时间很短，但对枝江印象很好。我发现这个地方的气候宜人，不像北京那样干燥得很，冬天也是冷啊，还有沙尘暴。来到枝江，我感觉城市干净卫生，空气湿润些。人也朴实，生活得悠乐。我非常喜欢这种生活方式。”
有观众问：“你们这次来枝江，给我们带来了什么好的节目?”
陈佩斯笑道：“我和老茂儿(指朱时茂)合演一个逗乐节目，只要能够让大家开心就行。我觉得我们的使命就是让观众开心，让大伙在辛苦工作之余，在艰难的人生中有一些快乐。”
演出时，陈佩斯一上台就不住地向观众抱拳鞠躬，在台上走来走去。一位小姐送上鲜花后，陈佩斯欲与其拥抱，不料小姐已转身。他的手只得借势在空中挥来挥去。
温元凯：用战略眼光“点拨”未来
应蒋红星邀请，著名经济学家温元凯教授来到枝江酒业考察，时间是2001年8月4日下午。
温元凯教授曾任中国科技大学化学系主任、安徽省教委副主任、全国人大代表、主席团成员。他是当时中国最年轻的教授。1977年8月，他向刚刚复出只有几天的邓小平同志提出恢复全国高考和出国留学制度，使千百万有志青年进入大学和出国深造。
他凭借最早提出制定《企业破产法》和最早提出中国“创业板”概念及在金融投资领域、信息产业和房地产业的诸多理论研究和前瞻性见解，成为新经济领域中的权威研究人士。
当天上午聆听了温元凯教授学术讲座的蒋红星，在介绍了枝江酒业的发展状况之后，特意向温教授请教。他说，白酒是一个税大利小的企业，目前竞争异常激烈。枝江酒业近3年突飞猛进的发展，为国家作出了很大的贡献。但在繁华的后面，企业也面临着诸多困难，如销售难的问题、员工素质问题、产业结构调整问题等等。这些问题解决不好便会制约企业的发展。
听了蒋红星的想法，温元凯教授略作思考后，对枝江酒业的发展进行了“点拨”。他说，发展是企业的永恒主题。枝江酒业发展势头好，因此要乘势而上，用战略眼光描绘清晰的发展远景。比如枝江大曲的主业如何壮大？次主业、副业如何培育？战略目标如何调整？都要作通盘考虑。
接着，温元凯教授又说，我认为，枝江酒业已具备进入资本市场的规模和实力，可以从题材上开拓更大的空间。要加大科技开发力度，在白酒之外寻找新的增长点。要真正制定人
的资源战略。兵多将少缺帅，是众多企业的通病。光有老总能干不行，还要大力引进、造就、培养高素质的年轻人才队伍。
温元凯教授最后叮嘱道：“企业要当好家理好财，尽可能地让货币增殖，让钱变活，让利生利。”
水均益：酒香人亲
2002年12月24日，中央电视台著名记者和节目主持人水均益，在参加完湖北省新华书店签名售书后，应蒋红星之邀专程来到枝江酒业。
毕业于兰州大学外语系的水均益，曾任新华社驻埃及中东总分社记者。1993年至今，担任中央电视台《东方时空》、《焦点访谈》主持人、制片人。
在伊拉克危机、波黑战争、阿富汗反恐战争期间，水均益多次赴战地采访报道，是国内著名的战地记者。在人物采访方面，采访对象大多是具有世界级影响的人物，是国内专访国际政要、世界商界巨贾和知名人士的采访“专业户”。迄今，已经有了70多次重要专访的经历。曾专访过安南、普京、克林顿、布莱尔、金大中、穆沙拉夫、阿罗约、托莱多、阿拉法特、卡尔扎伊、基辛格、比尔·盖茨等等。多年来，在国际新闻报道和人物专访方面积累了丰富的经验，是著名的国际新闻主持人。
来到枝江酒业这个百年老字号企业的展示大厅，水均益看到数十个不同的奖牌和琳琅满目的产品，显得非常兴奋。他拿起一瓶五星枝江大曲酒，说：“这酒看起来像瓶香水，也有点像洋酒。”
他触景生情，讲起了“酒与战争”的故事。他说：“在伊拉克的时候，我们从国内带了一些白酒。放松时，就同外国记者朋友喝酒。有的老外一端杯子就醉了，老是说我们中国酒像‘燃料’。”在场的人哄堂大笑起来。见到这么和谐的场景，水均益即兴在铺好的宣纸上题词道：“酒香人亲”。
在热气腾腾的酿酒车间，浓浓的酒香扑鼻而来。水均益问身边的曹生武：“我们在里面走一圈，会不会醉呀？”
曹生武说：“那就看你的酒量了。不过，在我们枝江酒厂，即使酒不醉人，人也会自醉。”
水均益说：“真有这么牛吗？水均益可不‘水’哟。在北京，我经常和朋友们喝酒聊天，一喝就是酒壶朝天，有时还整个通宵达旦。”
虽在枝江酒业停留时间不长，但水均益的这次“闪电访问”，给枝江酒业人留下了很深的印象。
聂卫平：赠送“特殊礼物”
拥有“棋圣”美称的聂卫平在宜昌给蒋红星赠送了一件“特殊礼物”：一个有聂卫平和陈祖德、马晓春、刘小光、罗洗河、周鹤洋、邵伟刚、王磊、刘菁、古力10位棋坛高手签名的淡黄色的围棋棋盘。这个难忘的日子是2003年12月15日。
聂卫平堪称我国围棋界的一个奇迹。从1975年到1981年，他在全国围棋锦标赛中5次获得冠军。1974年到1980年间，他先后与日本九段棋手对弈30局，最终获胜。1976年在中日围棋对抗赛中，他以6胜1负的成绩在围棋强国日本刮起了一股强劲的“聂旋风”。在中日围棋擂台赛中，他连任数届中国队主将，为中国队的连胜立下奇功。1985年在第一届中日围棋擂台赛中，中方曾以5比7落后于日本队。面临严峻局势，他沉着应战，在日本连续战胜超一流的九段棋手、十段战冠军小林光一和王座战冠军加藤正夫，把比分扳成7比7平，后在北京又击败日本擂主、曾6次夺得“棋圣”冠军、被授予“终身棋王”称号的藤泽秀行，为中国赢得了擂台赛的胜利，实现了中国棋手首次战胜日本“超一流”棋手的重大突破。
1986年在第二届中日围棋擂台赛中，他连克五城，使中国队反败为胜。1987年在第三届中日围棋擂台赛中，迎战日本队主将加藤正夫，中盘取胜，为中国队的“三连胜”立下赫赫战功。1981年，他荣获九段棋手称号。1988年3月22日，国家体委和中国围棋协会授予聂卫平“棋圣”称号。从1986年起，他任国家围棋队总教练。他曾3次获国家体委颁发的体育运动荣誉奖章，4次被评为全国10名最佳运动员之一。1987年，他获得全国“五一”劳动奖章，并当选为全国20名最佳教练员之一。
作为闻名海内外的“棋圣”，聂卫平对建设之中的三峡大坝非常向往，对正在崛起的宜昌这个“世界电都”非常关注。2003年，是三峡大坝建设的关键年。这一年，历经10年建设，三峡大坝实现了发电、蓄水、通航“三大目标”。正是在这个关键时刻，聂卫平和陈祖德、马晓春、刘小光、罗洗河、周鹤洋、邵伟刚、王磊、刘菁、古力千里迢迢来到宜昌，参观三峡大坝。
蒋红星对“棋圣”非常崇敬。得知聂卫平等来到宜昌，他特意带着上乘枝江大曲拜访这位大名鼎鼎的“棋圣”和他的同行们。了解了枝江酒业的创业历史，品尝了枝江大曲的独特味道，聂卫平等对枝江大曲赞不绝口。临别时，聂卫平特意和另9位棋坛高手在一个围棋棋盘上签名，以此作为“特殊礼物”赠送给蒋红星。
聂卫平等10人可谓中国棋坛的顶尖级人物。得到有如此之多的棋坛名人共同签名的棋盘，蒋红星和枝江酒业的几千名员工喜不自禁。蒋红星特意将这个棋盘放置在枝江酒业展厅最醒目的地方。
孙红雷：知心知己枝江酒
2008年1月7日，枝江酒业召开新闻发布会宣布，由当红影视明星孙红雷担纲的枝江大曲新广告片经过精心策划，目前已完成拍摄工作，于春节前在央视与全国人民见面。孙红雷将成为继香港实力派电影演员成奎安、香港金牌司仪曾志伟之后的湖北枝江酒业新的品牌形象代言人。
面对全国的电视观众，孙红雷说：“知心知己枝江酒。”那人、那酒、那情，浓缩了枝江酒业在新的发展时期“知心知己”的文化内涵与经营理念。孙红雷因此成为枝江大曲第三个形象代言人。
孙红雷毕业于中央戏剧学院表演系音乐剧班。曾因话剧《全是北京人》、《居里夫妇》于1997年、1999年两度获中央文化部“优秀表演奖”，1988年凭借《三毛钱歌剧》获得了第17届中国戏剧梅花奖。
号称“小姜文”的孙红雷随后开始涉足影视剧，星途顺畅。第一部电影就与张艺谋合作，拍摄了由张艺谋导演的电影《我的父亲母亲》。拍电视则两度在赵宝刚的热门剧里“出镜”，并被赵宝刚评价为《像雾像雨又像风》中演技排名第一的男演员。
随着《永不瞑目》、《警察世家》、《征服》、《浮华背后》等热门电视剧的播出，使得他坐上了“中国演技派小生”的宝座，也有不少人称之为“硬派小生”。他还拍摄过《周渔的火车》、《井盖》、《征服》、《我非英雄》、《我为谁狂》等电影、电视剧，最新作品是2005年在影片《刀锋1937》中扮演郑树森以及在《七剑》中扮演风火连城。
人气飙升的孙红雷，将给枝江大曲带来飙升的人气。
第十一章 百年丰碑
——枝江大曲190年大事略记
1817年
当年（清嘉庆二十二年），松滋县马峪河陈二口的黉门秀才张元楠在枝江县江口古镇开设“谦泰吉”槽坊（此地当时隶属湖北荆州府，直至清末。新中国建立后，划归湖北宜昌地区），寄寓后生的“谦和、安泰、吉祥”。
“谦泰吉”生产的当家产品为高粱白酒，名曰“堆花烧酒”，采用我国传统工艺制作而成。行话说：“曲是酒的骨头”。“谦泰吉”正是抓住制曲这一至关重要的环节，采用健身中草药川芎、甘草、杜仲、茯苓、金银花等70味，粉碎后拌上种曲经发酵而成。酿酒过程中工艺严格，聘请名师把关、精心操作。枝江烧酒由此名冠荆楚，特别是精制小曲“烧春”有口皆碑。
1823年
当年（清道光三年），据《枝江县志》中记载：黍子、高粱和粟子(有赤、白、黄三色)均可酿酒，“邑中山地洲田多种之”，其中“黍”，春种秋收，茎高丈许，穗大如帚，粒大如椒，色红黑，米性坚实，有粳糯两种。
1826年
当年(清道光六年),郑东记槽坊、陈永兴槽坊开张营业，对外卖酒。
1852年
当年(清咸丰二年)，周林记槽坊、田兴顺槽坊开张营业。
1857年
当年(清咸丰七年)，全县发现大面积蝗虫，知县带头捐产支持捕捉蝗虫。“谦泰吉”老板张继熹积极响应，率员工慷慨解囊，共捐赠四十千文支持捉虫，从而使庄稼得到了丰收。
1866年
当年（清同治五年），《枝江县志》中也记载了黍、稷、菽、粟皆可酿酒，
“产山洲者多”。
1873年
9月(清同治十二年)，张彝叙(张继熹之子，经营52年)接任经营。除6月、腊月停产制曲外，常年维持双蒸双熬。雇请管账先生1人、酿酒师傅2人、帮手4人和短工多人。分日夜两班，每班1个师傅负责，帮手2人，月生产酒60酌以上。每酌投料250公斤，出酒率达40％，一天能酿40度以上的白酒210多公斤。在江口镇13家槽坊中，独占鳌头。
1884年
当年（清光绪十年），《荆州府志》载：玉米，“荆属傍山及洲田多种之，“熬酒，较高粱倍酽”，“稷，有粳有糯，凡数十种，皆可酿酒”。“今荆郡枝江县烧春甚佳”。
1892年
当年(清光绪十八年)前后，泰和义、洪圣和、邓复昌、阎顺和、彭和圣、张万泰等十家槽坊相继开业，以卖酒为生。
当年，翰林学士雷以栋回乡省亲，在品尝“烧春”之后说：此酒比贡酒还略胜一筹，真乃旷世佳酿。当即挥笔泼墨写下“谦泰吉”三个大字。据传，张元楠为感谢雷以栋，特赠酒四坛为润资。雷以栋回到京城，又将其中一坛转赠光绪皇上。光绪皇帝品尝之后夸道：“烧春，好酒。”从此，湖北每年精选上等好酒献给皇上的都是江口的“烧春酒”。
1893年
10月(清光绪十九年)，改“香竿”记时为“香烛”记时。扩建谦泰吉槽坊。
1925年
当年(民国十四年)，张谷生(张彝叙之子，经营24年)开始掌管经营。郑东记槽坊老板郑亚清、陈永兴槽坊老板陈化楠、周林记槽坊周茂林、田兴顺槽坊田明清开始掌管自己的槽坊。
1926年
当年(民国十五年)，张谷生先生以“谦泰吉槽坊”的名义，发行流通货币，如“一千串文”。
“谦泰吉”是采用“前店后坊”形式经营的。那时店面摆放10张桌子，一次可容纳80余人，把零杯酒当作活广告。服务态度热情，经营方式或现款交易或记账赊销或以物沽酒，批零兼营，使枝江酒畅销荆州、当阳、宜都、松滋、宜昌等地的“四十八集场”。
1927年
当年(民国十五年)，“谦泰吉”规模越来越大，生意更加兴隆。当街门板上贴朱漆楷书广告，将酿造技艺、品酒要诀、精品名牌、经营之道和服务态度融为一体，读来琅琅上口，令人叫绝，其内容是：“选聘技师，精心酿造。橘精玫瑰，醉上香蕉。酉录禹寿，提精醒脑。虎骨加皮，追风活效。堆花烧酒，薄利多销。交换货物，特别公道。招待客气，不欺老少。请尝试之，方知微妙！”
1940年
6月3日至7月4日(民国二十九年)，日本侵略军飞机对江口镇进行数次轰炸，炸毁房屋数栋，炸死炸伤多人，“谦泰吉槽坊”为躲避战火而歇业。
1941年
5月1日（民国三十年），县政府设立建设科，酿酒槽坊等小工业生产由建设科手工业指导员主管。
1944年
当年，在日本侵略军侵占枝江期间，“谦泰吉槽坊”生产经营断断续续。
因为谦泰吉的“烧春酒”不但质量好，价格也很公道，所以深得酒友们青睐。在谦泰吉门口排长队买酒便成了常事，有的站得腰酸背疼也不叫累。
谦泰吉槽坊的“烧春酒”好喝是一种公认的事实，其名声也越传越远。娘子运酒的故事就是由此传开的。
1946年
当年秋，“谦泰吉”闻名遐迩。江口古镇酒香万里。凡上四川、下汉口乘船的客商，到江口稍停片刻之时，总有南来北往的人，赶到谦泰吉槽坊去买“烧春酒”。湖南岳阳的许多食客闻讯后，也派人携款前来买酒。
1948年
经张继熹、张彝叙、张谷生三代惨淡经营、风雨飘摇100多年，直到新中国建国前其规模依然保持在10余人、年产40到50度白酒5万公斤左右。
1949年
7月，枝江县江口镇解放，“谦泰吉”迎来了新的曙光。
10月，公营“群利槽榨坊”在原“田兴顺槽坊”基础上诞生。年底，以原谦泰吉槽坊的工人为主，利用该槽坊的厂房设备，开办了民营的“维生公”槽坊。“维生公”的意思是维持生活，大家同心干。
10月，国家委派干部来到江口镇前正街，以田兴顺槽坊为基础开办公营“群利槽榨坊”，7名酿酒工人翻开了公有经济的第一页。
1950年
年底，“谦泰吉”的老店员黄明斋、张家玉、张万美、李世炳、江友德、王恢典等8人响应政府号召，利用“谦泰吉槽坊”原有的生产场地和设备，采用入股方式，开设起“维生公”槽坊，组织恢复生产。“谦泰吉”改名为“维生公”槽坊，经理是杨厚海。
1951年
8月，由枝江县副县长许强和县税务局长李善斌牵头，本着“对私营企业实行改造，对烟酒实行专卖”的原则，将“维生公槽坊”与公营“群利槽榨坊”的酿酒班合并，成立“公私合营枝江县江口酒厂”，隶属县专卖公司。
9月，县政府派国家干部朱楚杰、陈贻清和左荣林任企业负责人，主管生产和财务，掌酌师傅为江友徳、张宏圣。
1952年
6月20日，“公私合营枝江县江口酒厂”更名为地方国营枝江县酒厂，在册工人14人，临时工3人。
6月，上级任命钟斯凯为第一任厂长。
当年，在“谦泰吉”槽坊为第一厂的基础上，县政府又陆续赎买了郑东记等私人槽坊。将赎买的郑东记糟坊开办第二厂、陈永兴槽坊开办第三厂、周林记槽坊开办第四厂，区域扩大到江口镇九梁桥、搬运站和养殖场。厂部设在原“谦泰吉槽坊”老屋，现为江口镇解放路92号。
截至年底，全厂在册人员达到24人，生产40度白酒116.7吨，总产值9.2万元。
1953年
3月，厂里首次技术输出，派出李昌冲、罗益朗、李世炳、张家义、彭池良、李合法、蔡光全等10人，协助创办宜昌县酒厂、宜都县酒厂、五峰县酒厂。
5月，枝江县企业公司成立，酒厂移交给县企业公司管理，派技术工人到董市镇建董市分厂。
当年，全厂完成产品销售收入290368元，除去成本与销售税金，实现产品销售利润23482元。
1954年
当年，酒厂第一次派江友德、李昌冲、张宏圣、高世元等4人到四川学习酿酒技术。
盛夏，在特大洪灾面前，厂生产代用品酒——柿子酒。酒厂第一次出售瓶装酒，并在酒瓶上贴有漂亮的商标图案，受到地、县领导通报表扬，厂劳模代表、工会主席高世元在宜昌地区劳模代表大会上介绍酿造柿子酒的经验。
厂里将谦泰吉槽坊开办的第一厂和赎买的郑东记槽坊开办的第二厂、陈永兴槽坊开办的第三厂、周林记槽坊开办的第四厂改名为一、二、三、四车间。
当年，厂里开始生产自救，用橡子酿酒，当年收购橡子2万公斤，经加工、整理净橡米9843．5公斤。
这年，厂里改“香烛”计时为闹钟计时，这只闹钟成为酒厂当时惟一的“现代化设备”。
这年，厂里引进四川小曲酒先进的生产技术，对枝江小曲酒工艺进行改进。
全厂当年实现销售收入162559元，创造利润11296.25元
1955年
2月，厂里生产橡子酒，投橡米7282.5公斤，产酒514公斤，出酒率为7％。
3月，厂里为了便于管理，将原三、四车间停办，又新征原江口农具社和孙茂林木器店的场店成立新三车间(地址江口镇吉祥街，现江口镇解放路4号)，进一步扩大生产。
5月至9月底，因上年度洪水导致农业欠收而无粮食酿酒。根据上级安排，除留左荣林会计一人守厂外，其余人员由厂长钟斯凯带队到石灰厂上班。
7月22日，枝江县与宜都县合并，更名为宜都县江口酒厂，隶属于县商业局。
11月，原宜都县酒厂并入江口酒厂。
全年完成总产值873211.60元，实现销售收入106554元，除去产品销售税金和产品销售成本，亏损7517.14元。全年生产工人平均工资39元。
1956年
1月，江口酒厂首次成立厂党支部，上级任命罗云为第一任党支部书记、周文斌任副厂长。
7月，厂党支部在全厂开展“三学”和“三改”。“三学”即学罗田酒厂的出酒率高，学松滋酒厂的成本低，学四川小曲酒的新工艺。“三改”即改进管理、改进工艺、改进生产条件。
当年，厂里开展增产节约和先进生产者运动，推广技师江友德、邓云山的酿酒经验，并参照四川李友澄酿酒技术，编出小曲酒生产操作规程。竞赛活动每月兑现发奖，再加上相应福利措施，工人们生产热情倍增。
当年全厂扭亏为盈，实现利润0.46万元，上缴税金首次突破20万元大关，达到20.65万元，销售收入首次突破30万元，达到33.57万元，产量完成325.75吨，创历史最好水平。
1957年
当年，江口酒厂派技师张宏圣参加在四川永川举办的全国第一次酿酒专业会议。回厂后，在厂内全面推广四川涪陵冉启财“闷水法，合并蒸煮”蒸粮操作法，建地窖发酵。
厂里全年实现利润总额23913.96元。
1958年
1月，白启明就任厂党支部书记。
5月，刘定芳就任宜都县江口酒厂厂长后，带队到松木坪大办钢铁，大部分人留厂继续生产。
当年至1959年，技师张宏圣赴浠水学习制土曲技术，回厂后与工人裴大德、曾宪法合作试制土曲成功，并能小批量制曲，质量较好，除本厂用外，还销到宜昌、当阳、长阳、五峰等兄弟酒厂。
1959年
当年，闫振国任宜都县江口酒厂厂长。
厂里完成生产总值12970元，实现销售收入107821.53元，亏损4735.13元。全年职工平均总人数90人，工资总额36730元。
1960年
当年，厂里试用玉米秸酿酒，投料2000公斤，产50度酒34公斤。此种酿酒方式需用人工剔去秸秆外皮，再将其切成—截一截，一个工日仅能剔切50公斤，不久停产。后试制麦草酒、野麦酒，均告失败。
由于生产原料奇缺，董市分厂当年被迫停办。第三车间房屋租赁给石油公司营业。厂区缩小到江口镇九梁桥一隅。
当年是“三年自然灾害”的第二年，由于生产原料等短缺，除1月份使用高粱12050公斤外，其余以米糠为主，生产时开时停，仅完成总产值15040元；产65度白酒20.95吨。
1961年
1月，刘克仁就任厂党支部书记。
4月18日，因三年自然灾害，无粮酿酒，上级指示米糠也不准用于酿酒，故厂里暂时停产。当年，全厂仅生产65度白酒2.86吨。
1962年
9月，陶顺发任宜都县副食品公司江口酒厂厂长。
当年，第一和第二车间恢复生产。从各单位调回原有职工，并吸收一批新工人，职工总数达31人。
这年，厂成立消防工作委员会，对职工进行消防安全教育，并安装消防设备，添置了消防桶、沙包、水枪等。以厂为单位成立消防中队，下分7个小组，明确职责范围，还制订了消防安全生产方面的制度。
1963年
当年，厂里技师张宏圣首次出席湖北省劳动模范大会，并在会上作了典型发言。
10月，宜都县一分为二，分设枝江县、宜都县。厂更名为枝江县江口酒厂。
从当年至1964年，在厂长陶顺发的带领下，先后建深井两口，开始使用机井供水，结束了工人穿草鞋，爬堤坡，到长江用扁担挑水的历史。
1964年
1月22日，县委决定将枝江县江口酒厂划归县工业局管理。
2月，上级任命史卿相为厂党支部书记、厂长。
7月，厂里第一次通电，把人工用扇子扇冷糟改为用电扇扇冷糟。
当年，厂里组织5人业余技术攻关小组，办了5件突出的事情。一是在不增加人员和设备的前提下，每班投料由350公斤增加到400公斤。二是在厂内打水井一口，使用机械抽水，首
次实现了用水自来化。三是用地窖取代发酵桶，地窖由16个增加到26个。四是执行“三定”（定任务、定出酒率、定消耗）的班组核算制度。五是自产酒曲，修建曲房80平方米。
1965年
8月，全厂酿造的红高粱50度白酒出酒率平均在62.1％以上，创历史最好水平。每既酿酒投料由400公斤增加到450公斤。
当年，在省白酒专家江零若的带领下，全省酿酒专业现场会在江口酒厂召开，参加会议的代表来自全省80多家酒厂。在此次大会上，江口酒厂被评为一类厂。枝江小曲酒被定为一类产品，成为全省同行业楷模。厂长史卿相和技术工人袁忠义出席省专业会，并在大会上介绍了“通风凉渣”的经验。
9月7日，县委决定，枝江县江口酒厂设立刘巷、冯口、董市3个分厂，均隶属江口酒厂(总厂)管理。
11月，方自林任枝江县江口酒厂(总厂)厂长。
当年，厂里创造产值75.51万元，实现利润4.58万元。
1966年
当年，酒厂第一栋面积为504平方米的国家标准级粮库动工兴建。
全厂产量首次突破700吨大关，生产50度白酒达到历史最高纪录的753．18吨。
1968年
这年，工人杨贻谋经过技术革新，自制开水泵用于泡粮时取开水。
9月，史卿相任厂革命委员会主任。
当年，厂里投资0.65万元扩建土曲房80平方米，投资0.48万元改修住宅。
1969年
当年，方自林带领工人外出考察，学习外地经验。为节约燃料和充分利用余热，缩短生产时间，将土灶改为回风灶，改用自制的六管穿心锅。
全厂白酒生产量首次突破800吨，达到870.5吨。
1970年
1月，奉县工交政治部指示，厂里第3次缩减人员，仅留下包括厂长、会计在内的16人酿造糠酒、橡子酒，其余人员分别调往其他厂，9月又将人员调回，全面恢复生产。
1971年
10月，厂里抽调刘巷酒厂师傅孙高美、王继良等人，并雇请几名临时工，在白洋办起分厂。
12月，方自林任枝江县江口酒厂(总厂)厂长。
年底，刘官富就任厂党支部书记。
1972年
这年，厂里首次购进锅炉，最先学习锅炉操作的是董广清、王兴付、张志友、曹一柱。
当年，在厂党支部书记刘官富、厂长方自林带领下，厂里组织5人前往黄石、石门、安陆、襄樊等酒厂学习考察，准备生产液态发酵酒。此举得到地县的重视和支持。地区有关部门
拨款3.5万元，县里和厂里筹资4万元，自制了高达8米的酒精塔、5吨容量的糖化锅、蒸煮锅等设备，购置了锅炉和管道，并组织两个设备攻关组对旧设备进行了更新改造。
7月，厂里派袁忠义、董善凯、高泽洪到泸州酒厂学习大曲制曲技术、建窖技术、生产技术等。在学习过程中，他们抄回一本《泸州老窖大曲操作法》。回厂后，酿造大曲的生产工艺比照泸州大曲酒操作法进行。
11月，厂里第一次酿造出自产的大曲酒，对大曲小曲进行瓶装，并成立瓶装小组。
厂里产量双破新纪录，跨900吨大关，达918.74吨，实现利润总额10.4万元。年人平工资收入400元。
1973年
9月，厂里经过改造更新的锅炉生火送气。从此，全厂酿酒首次用上了蒸汽。液态酒投入生产，每日投料3000公斤以上，相当于原两个固体车间的投料，每0.5公斤红粮出酒率比固
体酒多产1.5至2.5公斤。
11月，厂里再次由史卿相副厂长带队，组织杨尚忠、王绪松、杨中明等前往泸州酒厂学习。
1974年
这年，厂里开始拆除原第二车间，搬迁居民户5户，新建650平方米大曲车间一栋。
9月3日，枝江县革委会工业科、商业科、粮食科和财政科联合发出《有关白酒产销中有关问题的通知》。
全厂产量又迈上一个高峰，闯入千吨大关，达1141．75吨，工业总产值达168．15万元，销售收入实现6.09万元。
1975年
7月，厂里开始生产瓶装江口大曲酒。当时价位为55度普通瓶大曲酒1.57元／瓶。
8月，为了改传统固态发酵手工生产为机械化酿酒生产，厂里派杨尚忠、张家贵、胡世雄、赵承镛等人乘飞机到河北唐山市酒厂学习。
1976年
当年，厂里为了减轻工人劳动强度，自制手推翻斗车用于酿酒车间运糟，结束了工人肩扛背驮酒糟的历史。
1977年
3月12日，枝江大曲酒由县副食品公司上送参加全省工业品展览会，“江口大曲”酒更名为“枝江大曲”酒。
12月，枝江县武装部授予本厂员工王友成先进专武干部称号。
当年，在厂第三车间西南面建起一座3层楼的办公楼，厂部办公室由建厂初期一直在原谦泰吉槽坊迁入新办公大楼。这是立业160年来经营领导机构的首次迁徙。
1978年
8月1日，杨子焕就任厂党支部书记。
当年，厂里购回第一台货车(载重2吨，武汉产)，由张良俊驾驶。
1979年
这年，厂里生产出伊拉克蜜枣酒，投料133100公斤，产酒73505.9公斤，出酒率55.23％。
12月22日，枝江县革命委员会以枝革文[1979]40号文件批复，同意将枝江县酒厂划分为枝江县江口酒厂、董市酒厂、白洋酒厂和百里洲酒厂，实行单独核算，自负盈亏，生产行政直接隶属县轻纺工业局，为独立的经济组织。
当年，厂里产品由商业部门包销转为自产自销。
这年，宜昌地区行署副专员闫振江来厂视察，要求江口酒厂多产名酒，为将来宜昌建设旅游城市服好务。
12月，史卿相任枝江县江口酒厂(总厂)厂长。
1980年
3月，厂里开始组建销售专班，李昌冲等人在宜昌、宜都、枝江等地逐步打开散装白酒销售市场。后由樊铁成等人到省外寻找瓶装酒销售市场。
7月，厂里派副厂长蒋庆贤及生技股长董善凯到四川泸州曲酒厂，高薪聘请两位酿酒名师赵云清、张树清来厂指导大曲酒生产，帮助厂里制定了《稻谷小曲操作法》、《枝江大曲酒
生产操作法》和《枝江小曲酒生产操作法》。厂里先后组成以质检科为主体的厂评酒小组、产品质量创优小组，充分发挥评酒员、化验员、勾兑员和操作工人的作用。
12月3日，李大全任厂党支部书记，易振声任厂长。
年底，江口酒厂首次向国家商标局申报“枝江”牌注册商标。
全年销售白酒9805296.5公斤，实现利润46240.96元，上缴税金750202.51元，全年职工总人数150人，工资总额9.11万元。
1981年
4月16日，国家商标局核准枝江县酒厂申报的“枝江”牌注册商标，并于当年10月15日颁发注册证。
8月21日，王盛栋任厂长。
党的十一届三中全会之后，厂里采取“走出去，请进来”等方式向专家学习，争创名优产品。国家轻工业部食品局酿酒处处长杨光华，副处长、工程师耿兆年，工程师时维忱，湖北省一轻工业局工程师陶家驰，国家评酒委员、四川泸州酒厂副厂长、工程师赖高淮，国家评酒委员、江苏洋河酒厂副厂长、工程师梁邦昌，湖北省一轻工业局食品处处长陈学文，酿酒工程师易琍娟，湖北武汉酒厂副厂长、工程师祝志荣，国家评酒委员、宜昌市酒厂副厂长、工程师景学镇等领导和专家数次来厂指导。
当年，共青团宜昌地委授予本厂员工张于勤宜昌地区五讲四美三热爱先进个人称号。
全年实现产值183.34万元，利润5.01万元，上缴税金58.56万元，职工人数146人，平均劳动生产率12558元。
1982年
4月20日，厂里在江口镇友谊七、八队征地57.76亩，由省一轻工业局白酒专家陶家驰绘制蓝图，在县轻工业局副局长刘官富为首的工作组协助下，厂党支部书记李大全、厂长王盛栋带领职工兴建基建扩建工程。
10月，厂里开始安装第一条瓶装半自动化生产线，并组建瓶装车间。当年生产各种瓶装酒192.25吨。
11月12日，江口酒厂根据县轻工业局文件要求，将厂名恢复为枝江县酒厂。
当年，枝江大曲酒荣获省一轻工业局颁发的优良产品证书。
当年，共青团枝江县委授予本厂员工谭崇尧新长征突击手称号。
当年，枝江县轻工业局党委授予本厂员工蒋庆贤、曾宪法、袁新发优秀党员称号。
当年，宜昌地委、行署授予本厂员工杨尚忠宜昌地区劳动模范称号。
1983年
2月25日，厂质检科副科长张光全考取并被聘为湖北省第一届评酒委员。
4月28日，厂里成立了由11人组成的TQC小组，运用“正交法”，产品质量节节上升。
7月1日，投资395万元扩建的新厂区竣工。
7月，枝江县酒厂被全国白酒协会吸收为会员。
8月28日，易振声就任厂党支部书记。
8月，宜昌地区工业局授予本厂枝江大曲全区酿酒行业第一名称号。
9月，枝江县酒厂生产的枝江大曲酒连续夺取1981年至1983年全省同类产品三连冠之后，再次荣获湖北省政府授予的湖北省优质产品证书。
11月12日，厂部办公由江口镇解放路4号迁至江口大道11号。厂房位居枝江县江口镇东端，占地面积38525.92平方米，建筑面积14731.4平方米。
当年，湖北省一轻工业局授予枝江大曲酒瓶造型优秀奖称号。
当年，湖北省一轻工业局授予枝江小曲酒瓶造型表扬奖称号。
当年，湖北省酿酒协会授予本厂枝江小曲全省酿酒行业产品质量评比第一名称号。
当年，枝江县轻工业局党委授予本厂员工张家贵、戴绍松、曾宪法优秀党员称号。
1984年
3月23日，枝江县酒厂被省一轻工业局列为全省“技术基础达到一级水平的企业”。
5月，湖北省一轻工业局授予本厂枝江小曲省主管部门评比第一名称号。
6月2日，枝江县酒厂首批加入“全国白酒技术协作组”，成为全国浓香型技术协作组成员之一。
9月，枝江县酒厂质检科QC小组被评为“湖北省优质质量管理小组”。枝江小曲酒荣获湖北省优质产品奖。
10月25日，全国第七次“质量月”组委会授予本厂员工董广清、曾宪法先进个人称号。
11月4日，王盛栋就任厂党总支书记。
11月，枝江大曲、枝江小曲首次以湖北名酒的身份进入北京中南海。酿酒专家祝志荣等3次来厂指导工作。国家轻工业部来电索样，枝江小曲酒的技术文件送国家轻工业部参与制定全国小曲酒质量标准。
12月，枝江小曲酒获国家轻工业部优质产品称号，夺得国家轻工业部酒类质量大赛铜杯奖(全国同类小曲最高奖)，成为宜昌地区各类酒中惟一获得部、省优质证书的产品。
当年，厂里设党总支委员会一个，下设三个党支部，厂部下设大曲、小曲、白酒、瓶装、锅炉、维修6个车间。
12月24日，宜昌地区行政公署授予本厂“五项工作”达标企业称号。
到当年底，枝江县酒厂拥有江口酒厂、董市酒厂、白洋酒厂、刘巷酒厂、安福寺酒厂、冯口酒厂、猇亭酒厂和老周场果酒厂等，其产品有枝江大曲、枝江小曲、老窖特液、特制高粱液，四陵坡小曲、三峡小曲、高粱小曲、枝江二锅头、小麦酒、高粱酒等30余种。
当年，枝江县轻工业局党委授予本厂员工王盛栋、贺必森、曾宪法、蔡永坤优秀党员称号。
当年，枝江县轻工业局授予本厂员工李德毅、李昌冲、戴绍松、张良俊、董广清、卢以元、淡照英、吴孔平、陈明贵、谭华元先进个人称号。
1985年
1月，枝江县委、县政府授予企业1984年度两个文明建设先进单位称号。
7月7日，李天明就任厂总支书记。
7月，枝江县科学技术委员会授予本厂枝江小曲技术进步一等奖称号。
12月28日，枝江县轻工业局授予本厂员工马国荣、何士传、张明清、胡庆井、张隆昌、陈进先进个人称号。
当年，枝江县轻工业局授予全厂争名创优先进单位称号。
当年，湖北省一轻工业局授予本厂枝江小曲包装盒优级奖称号。
当年，湖北省一轻工业局授予本厂38度“老窖特液”小曲全省酿酒行业产品质量评比第二名称号。
当年实现产值581.43万元，产量3500吨，销售收入644.1万元，分别比扩建改造前的1981年上升2.17倍、2.26倍和2.01倍；实现税金133.07万元，实现利润15.55万元，分别比1981
年上升2.68倍和2.1倍。企业由1982年前的有50多万元固定资产的小厂发展到已有270多万元的中型企业。
1986年
6月6日至7日，第六届全国人大代表、国家白酒协会名誉会长、高级工程师周恒刚，由湖北省一轻工业局食品工业公司副经理、工程师陶家驰陪同来厂视察工作。枝江县副县长李先贵、县经委主任王密君、县轻工业局局长黄开选等领导热情接待了两位白酒专家。
8月12日，枝江县经委秘书科科长李成春调任厂长。
当年，枝江县轻工业局党委授予本厂员工向发学、刘纯青优秀党员称号。
全年工业总产值完成564.22万元，比上年下降3.48％；利润总额5.38万元，比上年的15.55万元下降65.4％。
1987年
1月，宜昌地区行政公署授予本厂38度“老窖特液”优良产品称号。
4月14日，宜昌地区行署经济委员会、标准计量局授予本厂员工张志雄、董广清、谭琳优秀质量工作者称号。
4月25日，宜昌地区食品工业办公室、宜昌地区标准计量局授予本厂枝江小曲（低度）优良产品称号。
5月，湖北省一轻工业局授予本厂枝江小曲、烧春全省评比第一名称号。
5月，厂里举办首次全国订货会，来自6省市11个地区的120多名代表参加会议，一次订货成交额86万元。
6月5日，湖北省计量局授予本厂达到工业计量三级标准企业称号。
7月，湖北省一轻工业局授予本厂全面质量管理合格企业称号。
7月，“宜昌地区酒类产品质量检测站枝江分站”成立，设在枝江县酒厂化验室，承担对社会酒类的检测任务，检测结果具备法律效力。
9月，全省低度白酒技术研讨会在枝江酒厂召开，会议由湖北省白酒协会发起，县轻工业局和东道主酒厂负责承办，由省白酒协会理事长陶家驰讲话，枝江县酒厂受到大会表扬，其经验得到推广。
12月，湖北省政府授予本厂枝江大曲湖北省优质产品称号。
12月，宜昌地区行署经委授予本厂38度枝江小曲优良产品称号。
当年，枝江县政府授予本厂员工张志雄首批优秀科技人员称号。
当年，枝江县酒厂授予本厂员工张明清、毕玉术劳动模范称号。
12月30日，宜昌地区行署经济委员会、标准计量局授予本厂员工蒋红星质量管理先进工作者称号。
1988年
1月，湖北省一轻工业局授予本厂38度枝江大小曲1987年度优良产品称号。
1月，厂长李成春带领两名技术员专程赴南京向全国著名酿酒专家、高级工程师沈怡芳求教，获得沈专家的高度评价。同时推荐将枝江大曲酒、枝江小曲酒分送全国各地的国家级评委品评。
2月，酒厂首次将瓶装车间主任职务在全厂公开招标，竞争上岗，曹生武走上了领导岗位。
3月，湖北省一轻工业局授予本厂38度枝江小曲科技进步表扬奖称号。
5月，宜昌地区卫生防疫站授予本厂枝江大小曲、老窖特液第一批卫生质量合格白酒称号。
7月1日，枝江县轻工业局党委授予本厂员工董广清、胡志新、田平优秀党员称号。
7月20日，本厂员工蒋红星撰写的《固态法小曲酒与小曲米酒的风格差异》论文被湖北省一轻工业协会评为优秀学术论文。
7月，湖北省第一轻工业局授予枝江大曲QC小组优质质量管理小组称号。
7月，湖北省统计局授予全厂工业企业统计基础工作规范化企业称号。
9月，宜昌地区卫生防疫站授予本厂枝江大小曲、高粱酒第二批卫生质量合格白酒称号。
11月9日，宜昌地区标准计量局授予全厂宜昌地区同类行业首次通过省计量审查认证企业称号。
12月27日，本厂54度枝江小曲荣获首届中国食品博览会银奖称号。
当年，湖北省政府授予本厂枝江小曲酒湖北省优质产品奖及首届金钟奖称号，被定为湖北八大名酒之一。
当年，蒋红星被湖北省白酒协会聘为“省评酒师”。
1989年
2月，厂里进行技术职称改革，聘任高级经济师1人(李天明，是全县轻工业系统第一位具备聘任资格的人)、经济师1人、工程师2人；助经4人、助会2人、助工7人；会计员3人、技术员4人、档案员1人。
3月23日，张光全担任厂长。
当年，张光全组织生产、质量、销售等人员主攻38度枝江小曲瓶装酒，将枝江县周边县市、沙宜等地销售市场打开，使其迅速取代风靡一时的四川高粱酒，成为广大消费者喜爱的商品。
3月24日，袁新发就任厂总支书记。
7月1日，枝江县经委党委授予本厂员工周伯政、杨尚忠优秀党员称号；枝江县轻工业局授予本厂员工樊铁成、陈明贵先进工作者称号。
11月，枝江县总工会授予本厂员工王友成优秀工会工作者称号。
当年，厂里在江口镇福利院征地2.4亩，新建酒精车间配套工程。
当年，宜昌地区行署经委、劳动人事局授予本厂员工李成春首届“飞龙奖”优秀企业家称号。
1990年
1月13日，宜昌地区行署经济委员会授予本厂员工周瑶档案管理先进工作者称号。
1月14日，枝江县轻工业局授予本厂销售科“先进科室”称号；枝江县轻工业局授予本厂员工吴昌雄、谭琳、樊铁成、周伯政先进工作者称号。
1月20日，枝江县经济委员会授予本厂员工吴昌雄、谭琳、樊铁成、周伯政先进工作者称号。
2月29日，枝江县轻工业局授予本厂员工蒋红星记大功一次。
2月20日，湖北省经济委员会授予本厂省节约能源预备一级企业称号。
7月1日，枝江县经委党委授予本厂员工杨尚忠、李家明优秀党员称号；枝江县轻工业局党委授予本厂员工李代华、董广清、谭琳、杨尚忠、李家明优秀党员称号。
8月16日，贺必森调任枝江县酒厂总支书记、厂长。
12月，国家轻工业部授予本厂枝江大曲（降度）轻工业部优质产品称号。
当年，县审计部门对厂里3年承包经营(1988年—1990年)主要经济指标1990年财务收支进行了审计。在第一轮承包期内，除1988年完成承包指标较好外，后两年由于各种原因完成指标不理想。
当年，全厂亏损61.21万元，这是改革开放12年来首次出现亏损，也是本厂建国以来亏损额最大的一年。
1991年
4月11日，本厂枝江牌系列产品允许使用生产许可证，许可证号：LXK0011024，由湖北省工业产品生产许可证办公室发证。
4月20日，枝江县科学技术委员会、枝江县科技管理研究会授予本厂员工贺必森、蒋红星《依靠科技进步，增强企业活力》软科学论文三等奖。
7月，湖北省轻工业局授予本厂质量管理小组“1991年度优秀质量管理小组”称号。
12月，湖北省政府授予本厂38度、55度枝江大曲湖北省优质产品称号。
12月，共青团宜昌地委、宜昌行署科委、宜昌行署经委、宜昌行署农委、宜昌行署企业局授予本厂员工谭琳《酶制剂在浓香型白酒生产中的应用》论文三等奖。
当年，厂长贺必森及分管生产的副厂长蒋红星为了增加优质酒产量，决定在枝江酒厂南面拆迁居民户4户，重新征地10.9亩，扩建枝江大曲两个车间，该工程共投资265万元。
枝江县酒厂当年实现销售收入1038万元，利税总额128万元，实现利润15万元。
1992年
1月27日，宜昌地区行署经济委员会、宜昌地区行署财政局授予本厂1991年“质量、品种、效益年”活动先进企业称号。
2月5日，枝江县政府授予本厂员工蒋红星、董光清《低度枝江小曲酒的研制》科技进步一等奖；授予本厂员工蒋红星、时卫平《枝江大曲酒降度生产工艺》科技进步二等奖。
2月12日，宜昌地区行署授予本厂员工蒋红星、董光清《低度枝江小曲酒的研制》科技进步三等奖。
3月，湖北省政府授予本厂1991年度经济效益杯称号。
5月，“枝江大曲年产3500吨技术改造工程”被湖北省政府批准列入名酒工程项目，由省政府支持及企业自筹资金2360万元，在枝江县经济技术开发区内分两次征地106.5亩，进行枝江酒业历史上最大的一次技术改造。此区域现为qy千亿体育(中国)官方网站IOS/Android通用版/手机APP下载总部以及核心企业枝江市一酒厂所在地。占地面积71003平方米，建筑面积34570平方米。
6月12日，宜昌市经济委员会授予本厂质量科QC小组宜昌市“优秀质量管理小组”称号。
10月4日，宜昌市消费者委员会授予本厂枝江大曲、枝江小曲消费者满意产品称号。
10月29日，湖北省工商行政管理局授予本厂枝江牌湖北著名商标称号。
12月，第三届全国轻工业博览会组委会授予本厂枝江大曲、枝江小曲第三届全国轻工业博览会优秀参展奖和销售工作优秀奖称号。
当年，国家轻工业部授予本厂枝江大曲（降度）优质产品称号；枝江大曲、枝江小曲酒双获湖北省消费者“满意杯”金奖。
厂里当年完成工业总产值1282.48万元，比上年增加35.26万元；销售收入1621万元，比上年增加91万元，销售税金151万元，比上年增长10万元；实现利润总额49.67万元，比上年增加34.47万元。
1993年
1月16日，枝江县轻工业局授予本厂1992年度先进企业称号，授予本厂员工贺必森、周伯政、袁士伟、苟文柱、袁家政、李道云、王洪柱先进工作者称号。
2月9日，湖北省工商行政管理局授予本厂“重商标、讲信誉”企业称号。
4月29日，枝江县政府授予本厂1992年度财政收入亿元县建设“贡献杯”优胜单位称号。
4月30日，中国工商银行宜昌市分行授予本厂信用特级企业称号。
7月，厂里产品开始使用条形码商标，由中国物品编码中心批准。
12月28日，宜昌市经济委员会授予本厂员工时卫平技术开发先进工作者称号。
12月，湖北省政府授予本厂全省清产核资扩大试点工作先进单位称号。
12月，湖北省酿酒工业协会授予本厂54度枝江大曲、52度枝江小曲1993年度全省酿酒行业产品感官质量检评优级品称号。
厂里当年完成工业总产值1837.7万元，比上年增加143.29％；销售收入2932万元，比上年增加180.86％；实现利润354.77万元，比上年增加714.25％；税金167.5万元，比上年增加
04.4％；全年企业共发放工资总额198.85万元，累计平均职工人数618人，人均收入3217.70元。
1994年
5月15日，湖北省工商行政管理局授予本厂湖北省“重合同、守信用”企业称号。
6月，湖北省消费者协会授予本厂枝江大曲、枝江小曲1994年省消协推荐产品称号。
8月29日，全国保护消费者权益优秀成果博览会组委会授予本厂枝江牌系列白酒全国保护消费者权益优秀成果博览会金奖称号。
9月，中华酿酒协会授予本厂枝江大曲、枝江小曲首届中华名酒金樽奖称号。
10月，湖北省食品卫生监督检验所授予本厂枝江牌白酒卫生信得过产品称号。
10月，宜昌市消费者协会授予本厂枝江大曲、枝江小曲1994年名优产品称号。
11月18日，北京国际酒文化周组织委员会授予本厂52度枝江小曲首届中国国际酒类商品博览会金奖称号。
当年，枝江县酒厂获全省轻工系统经济效益十强单位。
厂里生产1500吨大曲项目当年投入生产，生产规模扩大，全年完成工业总产值2225万元；实现销售收入2849万元；税金478.2万元；利润133.3万元；积累611.5万元。
1995年
3月，湖北省消费者协会授予本厂第三届消费者满意企业称号。
4月3日，枝江县委、县政府授予本厂员工蒋红星专业技术拔尖人才称号。
7月，湖北省政府授予本厂枝江牌系列白酒首届工业精品名牌展览会银奖称号。
10月，湖北省政府授予本厂首届市（地）级“重合同、守信用”企业称号。
10月，枝江大曲、枝江小曲酒被宜昌市技术监督局确定为全市首批惟一免检白酒。
10月，宜昌市技术监督局授予本厂枝江大曲、枝江小曲全市首批唯一免检白酒称号。
12月26日，首届中国国际食品博览会组织委员会授予本厂枝江牌系列酒首届中国国际食品博览会金奖称号。
当年，宜昌市政府授予本厂宜昌市工业50强称号。
厂里当年完成工业产值2507万余元，实现销售收入4500万元，利税669万元，使枝江县酒厂跻身全省白酒行业“四强”之一。
1996年
1月25日，枝江县委、县政府授予本厂员工蒋红星1995年度优秀科技人员称号。
1月，宜昌市技术监督局授予本厂宜昌市质检工作先进单位称号。
2月5日，湖北省工商行政管理局授予本厂湖北省第三届“重合同、讲信誉”先进单位称号。
6月10日，湖北省工商行政管理局授予本厂湖北省“重合同、守信用”企业称号。
6月，枝江县酒厂组建枝江酒类销售有限责任公司，由蒋红星任第一任总经理。同时组建专门宣传策划办公室，曹生武负责全厂广告及促销总策划。随后，枝江大曲酒借亚特兰大奥运会之机，首次把广告做到中央电视台(5台)，开枝江产品广告上央视之先河。
9月，中国中轻产品质量保障中心授予本厂枝江大小曲、三峡宴中国中轻产品质量保障中心监制产品称号。
10月，成立“中国共产党枝江县酒厂委员会”，贺必森就任首任党委书记。
11月，枝江撤县建市，企业更名为枝江市酒厂。
12月，本厂“枝江”牌系列白酒被湖北省政府确认为湖北省“首届精品名牌产品”。
当年，湖北省工商行政管理局授予本厂湖北著名商标称号；湖北省工商行政管理局授予本厂省“重合同、守信用”企业称号；湖北省消费者协会授予本厂推荐优秀商品称号；湖北省酿酒工业协会授予本厂38度枝江小曲楚天大众名白酒称号。
厂里当年实现工业总产值3790万元，年产各类混合度白酒10808吨，实现收入5467万元，税金突破了千万元大关，实现1873万元，在枝江酒业发展史上迈出了坚实的一步。
1997年
1月，湖北省消费者委员会授予本厂枝江大曲、枝江小曲第五届消费者满意商品称号。
2月，湖北省社会经济评价中心、湖北省统计局授予本厂1996年度工业产品销售收入百强企业称号。
2月4日，湖北省技术监督局授予本厂枝江牌系列白酒1996年度湖北名牌产品称号。
5月，湖北省一轻工业协会授予本厂员工蒋红星《试论年产1000吨甘油工程建设项目的可行性》优秀科技论文一等奖。
当年，湖北省国家税务局授予本厂先进纳税大户称号。
6月，厂里组建专班开发武汉大市场，由副厂长贲道金带队。
7月15日，经工商行政管理部门依法登记注册成立“湖北枝江酒业集团”。
11月，中国中轻产品质量保障中心授予本厂枝江牌系列白酒中国中轻产品质量保障中心监制产品称号。
11月，湖北省政府授予本厂枝江牌系列白酒1997年湖北工业精品名牌消费品展销会金奖称号。
厂里当年实现销售收入5700万元，比上年增长23％；上缴税金800万元，比上年增长60％；实现积累1200万元，其中盈利216万元，比上年增长43％。扭转了连续两年亏损的被动局面。
1998年
1月20日，湖北省技术监督局授予本厂枝江牌系列白酒产品质量监督检查合格产品称号。
2月6日，蒋红星就任枝江酒业集团总经理、党委书记。
2月，枝江市委、市政府授予本厂员工贲道金劳动模范称号。
3月，轻工总会中国中轻产品质量保障中心授予本厂员工谭崇尧产品监制先进工作者称号。
4月26日，宜昌市技术监督局授予本厂宜昌市质量检测能力考核合格企业称号。
6月，湖北省政府授予本厂员工贲道金湖北省第五届工业经销先进工作者称号。
6月，湖北省工商行政管理局授予本厂湖北省“重合同、守信用”企业称号。
6月24日，省体改委正式批复同意成立“qy千亿体育(中国)官方网站IOS/Android通用版/手机APP下载”，股本结构从此出台。由枝江酒厂、枝江二酒厂、枝江酒类销售有限责任公司、枝江酒类纸箱厂、宜昌方大彩印有限责任公司5家共同组建了以白酒生产为主，以纸品包装、饲料加工、资源回收为辅多行业配套发展的大型企业集团，总股本为2638万股。其中国家股1393万股，占总股本52.81％，法人股1254股，占总股本47.19％。
12月，湖北省委组织部、宣传部、省经济贸易委员会、湖北省总工会授予本厂员工滕存桂湖北职工思想政治工作优秀个人称号。
12月，湖北省委宣传部、组织部授予本厂1997年至1998年度思想政治工作优秀企业称号。
12月12日，第四届中国国际食品博览会组织委员会授予本厂市民心目中的最佳企业品牌称号。
12月，湖北省消费者委员会授予本厂枝江大曲消费者最喜爱品牌称号。
当年，湖北省第一轻工业局授予本厂质量管理先进单位称号；宜昌市技术监督局授予本厂质量检测能力合格单位称号；宜昌市经济贸易委员会授予本厂1998年度经济效益先进企业
称号。
厂里当年完成工业总产值9203万元，比上年增长1.05倍；实现销售收入10349万元，比上年增长80％；实现税金2189万元，比上年增长1.1倍；利润251.51万元，比上年增长9.5％；上缴税金1364万元，比上年增长71％。
1999年
1月，公司总部迁到枝江市城区迎宾大道西段。
1月，中国中轻产品质量保障中心授予本厂枝江牌系列白酒中国中轻产品质量保障中心监制产品称号。
1月，湖北省消费者委员会授予本厂枝江牌系列白酒第六届消费者满意商品称号。
2月5日，湖北省一轻工业局授予本厂员工谭崇尧、胡维福1998年质量管理先进工作者称号。
3月，湖北省统计局、省社会经济评价中心授予本厂1998年度湖北工业企业综合实力500强称号。
4月，公司与湖北电视台联姻，湖北卫视双休版“枝江酒专线”开通。
4月20日，湖北省技术监督局授予本厂枝江大曲质量监督检查合格产品称号。
5月4日，宜昌市委组织部、市委宣传部、团市委、市青年联合会授予蒋红星宜昌市第四届十大杰出青年称号。
5月4日，宜昌市团委授予本厂员工蔡兵宜昌市岗位能手称号。
5月30日，宜昌市政府授予本厂员工谭崇尧宜昌市科技功臣称号。
6月，湖北省第一轻工业局授予本厂质检部优秀质量管理小组称号。
7月，通过IS09002国际质量标准体系认证，成为全省白酒行业首家通过中国轻工质量认证中心和中国兴轻质量体系认证中心双认证企业，并被收入《中国质量体系优秀范例》一书。
7月，湖北省统计局信息中心授予本厂枝江大曲’99湖北地产最畅销商品称号。
9月，99中国国际农业博览会组委会授予本厂枝江大曲、精品王、鄂神1999年度中国国际农业博览会名牌产品称号。
12月，湖北省卫生厅授予本厂“百佳”食品卫生先进单位称号；宜昌市委宣传部、宜昌政研会授予本厂1998年至1999年度思想政治工作先进单位称号。
当年，厂里全面导入CIS企业形象系统，使枝江大曲成为湖北省品牌知名度和市场占有率最高的白酒品牌。当年，枝江大曲酒在全省销量列第一位。
当年，宜昌市二届四次人代会《政府工作报告》首次将枝江酒业公司同宜化、猴王等同时列为“宜昌十大企业集团”。
当年，宜昌市政府授予本厂员工蒋红星优秀市管专家称号；枝江市委、市政府授予曹生武劳动模范称号；国家轻工业局中轻产品质量保障中心授予本厂员工谭崇尧优秀领导者称号；宜昌市总工会、市人事局和枝江市总工会分别授予本厂员工李代华优秀工会工作者称号；宜昌市专利局授予本厂员工戴绍松先进个人称号；枝江市委、市政府授予本厂员工李代华、谭崇尧先进工作者称号；中国人民保险公司授予本厂枝江牌系列白酒中国人民保险公司承保产品质量信誉称号。
厂里当年实现工业总产值25217万元，销售收入26848万元，资金回笼3.8亿元，利润1118万元，税金2652万元，税金入库2700多万元，是上年的两倍，资产总额达15895万元。
2000年
1月，湖北省工商行政管理局授予本厂枝江牌商标湖北省著名商标称号。
3月，公司技术中心被列为省级技术中心。
4月5日，中国专利“十五”成就展组委会授予本厂“凹体顶出盖”中国专利十五年成就展优秀项目称号。
4月12日，中国酿酒工业协会会长耿兆林和湖北省酿酒协会会长程业涛来公司视察。
4月，宜昌市委、市政府授予本公司1998年至1999年度两个文明建设红旗单位称号；湖北省工商行政管理局授予本公司枝江牌系列白酒湖北省著名商标称号。
4月17日，国家轻工业局中国中轻产品质量保障中心授予本厂枝江牌系列白酒中国中轻产品质量保障中心监制产品称号。
5月，湖北省委组织部、宣传部、共青团湖北省委、省财政厅、省人事厅、省青年联合会授予公司党委书记、董事长兼总经理蒋红星第五届“湖北省十大杰出青年”称号。
6月，湖北省经贸委、统计局、国家轻工业局中轻产品质量保障中心授予本厂员工谭崇尧先进质量工作者称号；湖北省工商行政管理局授予本公司“重合同、守信用”企业称号。
7月3日，国务院授予公司党委书记、董事长兼总经理蒋红星享受国务院特殊津贴专家称号。
8月，湖北工学院在公司职工学校开办生物技术专业枝江酒业教学班，学制4年，本科学历。
9月18日，公司技质部副部长、省评酒委员时卫平被聘任为2000届国家级评酒委员。
9月29日，受宜昌市委市政府委托，公司与中国人民解放军海军某部“宜昌舰”正式结成军民共建单位。
10月，公司包装一车间一班被省妇联授予“巾帼文明示范岗”光荣称号。
11月，枝江酒业公司被湖北省专利局评为专利明星企业，并被列为国家促进专利工作产业化示范企业。这是宜昌市及湖北省白酒酿造行业内惟一的一家。“枝江大曲”酒被湖北省统计局评为“湖北地产最畅销商品”。
11月，宜昌市人事局、市科学技术委员会、市科学技术协会授予本公司员工谭崇尧、闫友劲《浅析引起白色针状沉淀的原因》优秀学术论文评选一等奖；授予公司员工谭崇尧《实施名牌战略发展名牌效应》优秀论文三等奖。
12月，枝江市委、市政府授予本公司员工曹生武劳动模范称号。
12月15日，枝江酒业公司顺利通过了由省环保局主持的环保验收，取得了“湖北省工业污染源达标排放验收合格证”。
12月，“枝江”牌被列为省工商系统重点保护品牌。
公司全年实现工业总产值37566万元，销售收入35000万多元，资金回笼50700万元，利润2139万元，税金入库4550万元，占枝江市财政收入的23％，资产总额达29486万元。
2001年
2月至5月份，枝江酒业实施了股权多元化改革，在全省召开的国有企业改革与发展工作会上，枝江酒业受到了省政府的通报表彰。同时，首次实施中层干部竞聘上岗制。
4月，枝江酒业公司成立三周年并总部搬迁，大楼落成之际，公司分别在枝江市城区滨江公园举办了焰火晚会，在酒业广场举办了庆典大会和文艺晚会。来自8个省市的近千名商家和省市领导、新闻界的朋友参加了庆典活动，香港影星、枝江大曲形象代言人成奎安，著名喜剧演员陈佩斯、朱时茂专程到场祝贺，并在晚会上表演了精彩的文艺节目。
4月，中央政治局委员、全国人大副委员长姜春云在宜视察期间，接见了公司董事长、总经理蒋红星。
4月，全省白酒发展战略研讨会在公司召开，著名白酒专家周恒刚、梁邦昌、省酿酒工业协会会长程业涛、全省15家重点白酒企业代表参加了这次会议，与会者对枝江酒业的辉煌业绩给予了充分肯定。
枝江酒业公司当年实现销售收入4.5414亿元，利税总额9197万元，实现利润3352万元。
2002年
1月8日，《枝江酒报》开始内部出版发行，由此搭建了企业与商家、员工与行业媒体、各级党政机关之间的交流平台。
从1月份开始，枝江酒业公司先后投入200多万元，与联想、用友等公司合作，建立了ERP系统，并涵盖财务、供应、仓库、销售等领域，提升了企业现代化管理水平。
3月15日，省政府、省工商局、省消费者委员会在武汉中商广场向枝江酒业公司颁发了“诚信单位”荣誉奖牌，枝江酒业公司从而成为全省首批3家“诚信单位”之一。
3月14日，枝江酒业公司与湖北电视台联办了“2002年湖北枝江大曲杯3·15科学消费专题晚会”。
4月，枝江酒业公司被湖北省国家税务局授予全省首届诚信纳税“百佳纳税人”匾牌。
4月15日，公司组织首批180名客商游三峡，由此拉开了万名客商游三峡的序幕。到11月份止，共有3500名枝江大曲经销商受公司之邀分别游览了三峡、黄山、张家界、九寨沟、庐山与境外新、马、泰等地。
6月28日，公司党委书记、董事长兼总经理蒋红星赴广东湛江，踏上宜昌“流动的国土”，与海军南海舰队宜昌舰舰长张明强共签了军民共建协议书。此举为宜昌企业与海军舰队军民共建首开先河。
9月1日，国家质量监督检验检疫总局在人民大会堂授予枝江酒业公司“2002年全国质量管理先进企业”称号，授予副总经理谭崇尧“2002年全国质量管理先进个人称号”。
9月9日，枝江牌裕鹿滋补酒正式获卫生部批准，标志着枝江酒业公司从此拥有了自主知识产权的保健酒。
10月15日，湖北省质量技术监督局经过严格评审，正式批准枝江酒业公司使用计量保证能力合格标志——“C”标志，成为湖北省第二家通过“C”标志认证企业(另一家为化妆品企业)、首家使用“C”标志的白酒企业。
11月8日，公司出台了“关于发放学历、住房津贴的通知”，通知规定大专以上文化的优秀员工可享受公司提供的学历津贴、住房津贴等。目前，已有34名人才享受以上待遇，总金额达40万元以上。
12月20日，在宜昌市第三届人民代表大会第二次会议上，公司董事长、总经理蒋红星当选为宜昌市出席湖北省第十届人民代表大会代表。
12月24日，央视著名主持人水均益莅临枝江酒业公司并留言：“酒香人亲”。
12月27日，湖北省工商局第四次授予“枝江”文字和图形商标均为湖北省著名商标；同时授予“枝江”牌系列白酒为“2001年至2002年消费者满意商品”称号。
12月，枝江酒业公司进入中国白酒10强、中国企业500强，光荣入选“湖北企业界20件大事”。
枝江酒业公司当年实现销售收入5.4073亿元，利税总额1.0247亿元，实现利润4138万元。
2003年
1月，枝江酒业公司新开发的高端产品“谦泰吉”投入生产。
1月，公司董事长、总经理蒋红星出席省第十届人大会议。同时当选为“宜昌市十大经济风云人物”。
4月，蒋红星被省总工会授予五一劳动奖章，谭崇尧被省政府评为享受省政府专项津贴专家，曹生武荣获第六届湖北省十杰青年企业家。
6月，中国白酒泰斗、中国白酒协会名誉会长周恒刚在北京品评枝江大曲后，题写了“华夏珍品”、“根深叶茂”的字句。
7月，湖北省白酒评委培训班在枝江开课，枝江酒业公司有9人获得省级白酒评委资格。
9月，枝江酒业公司聘请香港著名演员曾志伟作为枝江大曲新的形象代言人，并策划制作了新的广告宣传片。
10月25日，枝江酒业公司与枝江市委宣传部、枝江市文联联合举办了“百年枝江酒采风暨秋季笔会”活动，全国知名作家韦启文、刘益善、甘以雯等共40多人参加了此次笔会，会后收到各类文学作品60余篇。
从10月起，曾志伟作为枝江大曲新的形象代言人的广告片在中央电视台、凤凰、湖北、山东、河南卫视及重点市级电视台投放。
12月4日，中共中央政治局委员、省委书记俞正声，省长罗清泉及省委常委、省委秘书长孙志刚等一行视察了枝江酒业公司。
12月26日，南海舰队“宜昌舰”政委冯华强带领部分官兵到枝江酒业公司参观。
当年，枝江大曲先后被上级授予“湖北市场质量信得过品牌”、“第二届湖北省(武汉)酒类市场著名品牌”、“中国白酒十佳品牌”。同时，枝江酒业公司先后获得“全国质量效益型先进企业”、“全国守合同重信用企业”、“中国食品工业百强企业”、“湖北成长企业40强”、“湖北省思想政治工作最佳企业”、“全国食品安全示范单位”等称号。
枝江酒业公司当年实现销售收入4.9695亿元，利税总额达到1.0291亿元，实现利润3184万元。
2004年
1月,在北京召开的中国白酒工业优秀科技成果表彰大会上，枝江酒业公司勾储二车间的《立式硅藻土过滤机的改造》获首届中国白酒科学技术大会优秀科技成果奖；枝江酒业技术质检部副部长李志斌的《白酒中乳酸的测定方法》获优秀学术论文奖；枝江酒业副总经理谭崇尧获优秀科技专家称号。
1月，枝江牌裕鹿滋补酒被中国酿酒工业协会推荐为全国果露酒优质产品。
3月3日至5日，枝江酒业公司ISO14001：1996环境管理体系通过认证，标志着枝江酒业公司在管理上朝着国际先进标准又迈了一大步。
4月30日，枝江酒业公司荣获全国五一劳动奖状，董事长蒋红星荣获湖北省劳动模范称号。
5月，谦泰吉商标在台湾成功注册。
5月5日，枝江酒业公司万吨优质枝江大曲扩建工程正式动工，概算总投资8985万元。
6月16日，枝江酒业公司董事长蒋红星在宜昌人才工作会上被评为优秀企业经营管理人才。
6月28日，枝江酒业公司员工李志斌、唐会国通过自学考上湖北工业大学轻工技术与工程硕士学位研究生，公司为他们报销在校期间的学费、住宿费、交通费，并奖励他们每人1000元。
7月30日，曹生武被评为湖北省第六届十大杰出青年企业家。
9月10日，全国食品工业协会在北京召开新闻发布会，公布了百强企业名单，枝江酒业作为湖北惟一一家企业入围，这是公司第二次荣获此称号。
10月，董事长蒋红星被湖北省委、省政府评为优秀中国特色社会主义事业建设者，被广州军区评为“首届爱国拥军民营企业家”。
11月11日，枝江酒业公司荣获“全国酿酒行业先进企业”称号，谭崇尧被评为“全国酿酒行业先进个人”。
11月24日，枝江酒业公司与香港商标事务所达成协议，成功夺回“枝江”商标在香港的注册权。
12月20日，枝江酒业公司销售收入突破7亿元大关，达到7.2亿元。
2005年
1月15日，枝江酒业公司29名技术骨干历经4年磨砺，喜获湖北工业大学生物技术专业本科毕业证书。湖北工业大学党委书记朱正亮、生物技术学院党委书记刘汉忠、生物工程学院
党委书记张海泉、生物工程学院院长李冬生等一行到枝江为学员颁发毕业证书。
2月9日，国家检验检疫总局公布了一批质量较好的白酒及其企业名单，贵州茅台酒、四川宜宾五粮液、枝江酒业枝江大曲等全国12家白酒名列其中。
4月27日，公司董事长蒋红星荣获全国劳动模范称号，并于“五一”前夕出席了在北京召开的全国劳动模范与先进工作者表彰大会。
5月，枝江酒业公司被湖北省国家税务局和地方税务局联合评为2004年度湖北省“百佳”纳税人。
5月17日，宜昌市中级人民法院依法认定“枝江”商标为中国驰名商标(注册号：15099、2007552)。
5月18日，四川省酿酒协会会长张胜明、著名白酒专家曾祖训、胡永松，率领剑南春、泸州老窖、全兴等11家四川知名企业负责人到枝江酒业参观考察。
6月，枝江酒业公司被湖北省委宣传部、省经济委员会、省国有资产监督管理委员会、省新闻工作者协会、省企业宣传促进会联合授予“全省企业宣传工作先进单位”称号，这已是公司第二次获此殊荣。
6月6日，湖北省重点白酒企业座谈会在枝江酒业公司召开，来自白云边、劲牌公司、武汉黄鹤楼、稻花香酒业、黄山头酒业、襄樊三九酒厂等省内重点白酒企业负责人参加了座谈会。
7月8日，枝江酒业公司被湖北省委、省政府命名表彰为“2003年至2004年度省级最佳文明单位”。
7月19日，枝江大曲系列白酒被国家商务部推介为“全国三绿工程畅销推荐品牌”，湖北省白酒企业仅此一家。
7月，枝江酒业公司20个产品通过国家农业部绿色食品认证中心的绿色食品认证，填补了湖北白酒绿色食品空白。
9月中旬，枝江酒业公司在湖北省第二届创业明星企业、科技创业企业家及科技企业领军人物评选活动中被评为“湖北省科技创业优秀企业”。
10月4日至10日，在湖北省注册品酒师培训考试暨全省白酒技能选拔赛活动中，公司总工程师李净、江口调度室主任刘凤春分别获得第一名和第二名，代表枝江酒业参加11月中旬在宜昌举办的“枝江杯”首届全国白酒评酒技能大赛。另外，枝江酒业公司共有14人获得湖北省注册品酒师资格。
10月，“枝江王”、“谦泰吉”被中国酿酒工业协会誉为“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”。
10月，枝江大曲被湖南省消费者委员会、湖南省酒业协会评为“2005年度湖南省消费者信得过的名牌白酒”；“枝江”牌裕鹿滋补酒被中国酿酒工业协会果露酒分会授予“全国优质产品”。
11月1日，“枝江酒”国家地理标志产品已进入公告及评审程序，标志着枝江酒将被纳入WTO知识产权保护中地理标志产品保护体系。“枝江酒”国家地理标志，由枝江酒业公司配合枝江市政府于2002年开始申请，并获授权，非经枝江市政府批准，任何同类产品不得冠以“枝江酒”称号。
11月，枝江酒业公司被评为“全国轻工企业信息化先进单位”，副总经理薛传全被评为“全国轻工业企业信息化先进个人”。
11月15日至16日，“枝江杯”首届全国品酒技能比赛决赛在宜昌举行。中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心有关领导出席了决赛的开幕式和闭幕式。来自全国28个省、市、自治区89个企业的101名选手参加了决赛。枝江酒业总工程师李净在此次比赛中获得银奖，是湖北省参赛选手中惟一获奖的选手。枝江酒业被中国酿酒工业协会授予“特殊贡献奖”。
11月17日，当代中国白酒界“五大权威”沈怡芳、梁邦昌、高景炎、高月明、粟永清接过大红聘书，成为枝江酒业公司技术顾问。
12月20日，枝江酒业公司销售收入达到9.5亿元，实现利税1.5亿元，入库税金1.1亿元，成为宜昌市第一个入库税金过亿元的县属企业，连续4年进入中国白酒10强，销售量挤入白酒4强。
12月26日，公司董事长蒋红星被评为2005年湖北省经济风云人物。
2006年
4月，曹生武获湖北省劳动模范。
4月18日，宜昌市国税局、地税局共同评选并推出了全市首届纳税十强排行榜。枝江酒业公司以年纳税1.1亿元的骄人成绩跻身十强之列。
9月，枝江酒业公司第一QC小组“降低生产中的瓶损率”课题获得湖北省科技成果二等奖，并获当年度湖北最佳质量管理小组，公司技术质检部部长胡维福荣获当年度湖北省优秀质量管理工作者。
10月，枝江酒业公司继2005年度首次跻身全省“百家民营排头兵企业”和“百家重点中小企业”后，再次蝉联湖北省“百家民营排头兵企业”和“百家重点中小企业”。
11月中旬，在2006年度中国轻工业企业信息化发展论坛暨表彰大会上，枝江酒业股份有限公司荣获“中国轻工业企业信息化先进单位”；公司副总经理薛传全荣获“全国轻工业企业信息化优秀领导奖”；公司计算机中心主任李昌松荣获“全国轻工业企业信息化科技人才”荣誉称号。
12月2日，荣获了“全国民营企业文化建设先进单位”称号。
12月20日，枝江酒业公司副总经理谭崇尧荣获由中国酿酒工业协会颁发的“中国酿酒大师”称号，全国白酒界仅有19名获此殊荣，湖北仅谭崇尧一人。
到年底，枝江酒业集团全年销售16亿元，枝江酒业销售11.2亿元，同比增长18%；实现利税2.2亿元，同比增长57%，上缴国家税金1.35亿元，同比增长23%。
2007年
1月9日，由湖北省企业评价协会组织评选的2006年度企业界20件大事揭晓，“枝江酒业集团在湖北白酒行业中纳税排名第一”入选其中，与“三峡大坝全线达到185米设计高程”、“东风雪铁龙荣获中国家用轿车市场产品质量用户满意第一品牌”等一并成为2006年影响湖北企业界的大事之一。
1月16日，枝江酒业集团收到湖北省农业产业化经营领导小组颁发的“2006年度湖北省农业产业化省级重点龙头企业”荣誉证书和牌匾。
1月18日，湖北省农业厅、湖北省科学技术协会下发文件通知，枝江酒业集团被认定为“湖北省科技创新五十强企业”，枝江酒业集团副总经理刘前生被评为“湖北省十大新闻人物”。在此次评定的50强企业中，枝江酒业集团是湖北白酒企业中惟一一家被认定为科技创新的企业。
1月23日，枝江酒业集团被湖北省企业文化促进会授予“湖北省企业文化促进会副理事长单位”，总经理蒋红星被推选为副理事长
2月1日，全国酒业“文化百强”评选结果揭晓，枝江酒业集团名列其中。
2月12日，由宜昌市发展和改革委员会、市经济委员会、三峡日报社联合评选的“2006宜昌经济年度人物”颁奖活动举行。枝江酒业公司董事长蒋红星等被评为“2006宜昌经济年度人物”。
2月22日，枝江酒业公司被中华全国工商业联合会办公室评定为“2005年度全国工商联上规模民营企业调研排序中营业收入总额第728位”。
2月26日，枝江市博物馆副馆长黄道华等人在枝江境内征集到一个高34厘米、口径14厘米、足高8厘米、腹径25厘米的“堆花烧酒陶壶”，壶的上方印刻有“堆花烧酒”4个大字，并
附刻有“好酒好酒真好酒，把案醉到今时候，酒吃言前真君子，财上分明大丈夫”的酒诗。此壶的发现对追溯枝江酒的悠久历史提供了实物证据。
3月19日，由中国酒类流通协会主办、《糖烟酒周刊》杂志社承办的首届“中国酒业营销金爵奖”颁奖典礼在重庆世纪金源饭店隆重举行，枝江酒业公司销售公司获得“杰出营销团队奖”，销售公司总经理曹生武获得“营销成就奖”。
4月27日至28日，在湖北省工商业联合会第十次会员代表大会上，枝江酒业公司董事长蒋红星当选为湖北省工商业联合会（总商会）副会长。
5月14日，枝江酒业公司董事长蒋红星当选为中国共产党湖北省第九次代表大会代表。
5月15日，由宜昌市慈善总会、市民政局、市教育局、市工商局和枝江酒业公司共同主办的“五星枝江百万爱心大行动”在宜昌正式启动。这是宜昌市慈善总会成立以来首笔达到100万元的助学捐款，由枝江酒业集团出资捐赠，用于资助2007年考上大学的贫困应届高中毕业生，并适当考虑特别需要资助的贫困家庭学生。
5月16日，在由湖北省工商联、湖北省总商会、湖北日报报业集团联合举办的“2006年度具有带动力民营龙头企业”推选活动中，枝江酒业公司荣获“2006年度具有带动力民营龙头企业”称号。
5月21日，枝江酒业集团副总经理谭崇尧先后被宜昌市政府和枝江市委、市政府授予“宜昌市劳动模范”和“先进生产工作者”称号。
5月28日，中国人民银行为枝江酒业集团颁发了“景气调查定点企业”奖牌。同时，中国人民银行武汉分行授予枝江酒业公司“湖北省2006年度工业景气调查优秀调研企业”称号。
6月3日，枝江酒业公司组织中层干部和各部门标兵44人飞赴成都，开始为期8天的旅游观光活动。据悉，枝江酒业公司从2002年开始，共投资约60万元，连续6年组织部门标兵和中层干部先后赴青海、香港、北京等地学习考察。
6月5日，湖北省振兴鄂酒工作会议在枝江召开，副省长任世茂到会并作重要讲话。枝江市长刘建新表示，枝江作为全国有名的酒乡，将不辜负省委省政府的希望，以振兴鄂酒为己任，鼎力支持枝江酒业快马加鞭，以此次“全省振兴酒业工作会议”为契机，带头唱响“振兴鄂酒”主旋律。
6月5日，湖北省酒业协会在枝江召开第二届会员大会，会议由枝江酒业公司董事长蒋红星主持。原湖北省酒业协会会长程业涛、省民间组织管理局副局长苏卫等领导与全省69家酒类企业主要负责人参加本次会议。会议选举喻赋广担任湖北省酒业协会第二届理事会会长，蒋红星和劲牌有限公司董事长吴少勋等9人担任副会长。
6月20日，在宜昌市慈善总会第二届会员大会上，枝江酒业董事长蒋红星等11人当选为宜昌市慈善总会副会长。
6月29日，在中华全国工商业联合会、中华全国总工会共同举办的第四届“关爱员工，实现双赢”经验交流暨表彰大会上，枝江酒业公司董事长蒋红星被授予“全国关爱员工优秀民营企业家”称号，枝江酒业公司总工程师李净被授予“全国热爱企业优秀员工”称号。
6月29日，在宜昌市延安精神研究会第二届会员大会上，枝江酒业公司董事长蒋红星等人当选为副会长。
7月20日，在湖北省工商联举办的“温暖工程捐资仪式”上，枝江酒业公司当场捐款45万元。
9月7日，枝江酒业公司董事长蒋红星、枝江一中学生王玉霞被确定为北京奥运会火炬接力宜昌传递奥运火炬手候选人，届时将参加2008年5月30日北京奥运火炬接力宜昌传递活动。
10月29日，枝江酒业公司荣获“全国食品安全工作先进单位”称号，并被认定为“国家监督抽查、省、市质检部门抽查质量长期稳定企业”。
10月31日，枝江酒业公司与湖北工业大学签订了关于课题研究的合作协议，由枝江酒业股份有限公司每年投入现金50万元，在湖北工业大学单独设立“枝江大曲”科学研究专项基金。该项基金主要用于枝江酒业生产中急需解决的技术难题和酿酒工业中的关键技术、专业技术、新技术和新产品开发研究。
11月15日，从全国企业文化促进会传来喜讯，枝江酒业公司被评为全国企业文化建设先进单位，董事长兼总经理蒋红星被评为全国企业文化建设先进个人。
11月19日，第八届中国艺术节宜昌分会场组委会决定，枝江大曲“五星枝江”酒将作为宜昌分会场指定用白酒，在政府宴请中使用。
截至11月25日，枝江酒业公司已完成入库税金1.45亿元,比去年同期增长27.19%，今年税收将超1.5亿元。
到12月25日止，枝江大曲已完成销售15亿元，同比增长34%。
12月初，在武汉举行的湖北省白酒行业2007年度质量鉴评与交流会议上，对全省大小白酒企业所提供的酒样产品进行了全面质量鉴评，并对“42%VOL金版枝江王”等感官评分在90分以上的产品予以了通报表彰。
后记
2008年的春天，冷暖两重天。
就在立春前后，一场50年不遇的特大雪灾，冰封了中国南方大地。水电断停，交通受阻，煤炭紧缺，生活必需品告急。
就在危急关头，党和政府的温暖穿透积压的冰雪。一场全民抗雪救灾的激战，融化了人们心里的寒流，谱写了一曲新时代的“抗天歌”。
就在这个时刻，我们完成了《楚天神曲》的最后写作。虽然大地还在冰冻着正待苏醒，可是我们的心里已充满了冬去春来的快意。
这本书汇集了枝江酒业的改革、创新和发展经验与成果。
枝江大曲是酒，是历史文化酿造的酒。从1817年湖北松滋商人张元楠创办“谦泰吉”，到2007年连续6年位居全国前十强，这个“曲”走过了190年的艰难历程。在数千年的中国酒的历史长河中，190年只是一个小小的波段，但枝江大曲奏出了盛世强音。
枝江大曲是曲，是回响在楚天大地的“神曲”。
历史是人创造的。枝江酒业10年发展胜过了上百年，这是它的神奇之处。
但我们并没有“神化”枝江大曲。在书稿征求意见时，我们听到了两种声音。一种是说，写得比较客观实在，是一个有意义有价值的企业文化读本，全方位、多侧面地透视了枝江大曲的发展历程。一种是说，写得有点高调，仿佛是枝江大曲的一支“赞歌”。
其实这个“调”不是人为定的，准确地说是市场和消费者定的“调”。关于酒的“定调”，有权威部门和专家的说法，作者不能说了算。关于书的“定调”，我们也作了大量深入的论证，应该是恰如其分的。不错，这个酒和企业包括书中的主要人物（蒋红星、曹生武、谭崇尧、薛传全等），或许还有这样那样的问题或不足，但本书的主题不是“揭短”，而是以一种正面的、积极的、发展的眼光，审视和探讨这个中国新名酒的成长之道。
而且，蒋红星和曹生武在本书的写作过程中一再要求，“宁可低调不能写过”。他们两人在本书最后定稿时，也不客气地删除了很多“高调论谈”和“溢美之词”（尽管我们认为并不“高调”）。
中国酿酒工业协会理事长王延才先生在对枝江大曲的评价中，也有一条称他们“保持低调而一鸣惊人”。2007年国庆节，我们专程到北京采访了这位“酒界领袖”，他曾反复说：
“用什么样的赞扬和评价枝江大曲都不为过。”
在出版之前，我们将内容送给了每一位被采访的对象审看，枝江酒业的不少同志都认真研读了每篇文章。他们都是书中的当事人，是企业的见证人。我们根据各种意见作了精心修改，最终才定稿付印。所以内容的真实性是不容置疑的。
但“没有过之而有不及”的地方还很多。枝江酒业发展的内因和外延，远不止本书所涉及的，不论是人物或事件，还是成绩或经验，包括失误或教训，值得写的不少。然而限于篇幅和时间，有的只能忍痛割爱，有的也只能一带而过，因此留下许多遗憾。
这本书凝聚了众人的智慧和心血。
湖北省副省长、省振兴酒业领导小组组长任世茂亲自为本书作序，给枝江酒业送来了“傲立湖头、香溢四海”的祝愿。
湖北省人大常委会财经委员会副主任刘克毅、省政府办公厅金彪、省委办公厅吴巨鸿等为本书的写作出版做了大量协调工作。
中国酿酒工业协会和湖北酒业协会的领导和专家们，欣然接受我们的采访，客观而高度评价了枝江酒业的成绩。这些领导和专家主要有：
中国酿酒工业协会理事长王延才；
中国酿酒工业协会秘书长、白酒分会会长王琦；
中国酿酒工业协会技术委员会副秘书长、顾问陶家驰；
中国酿酒工业协会白酒专家组组长、著名白酒专家梁邦昌；
湖北酒业协会原会长程业涛。
当地各级党政领导给予了大力支持和关注。有的提出了不少重要指导意见，有的接受作者采访提供了很多重要情况。这些领导主要有：
宜昌市人大常委会常务副主任张建一；
宜昌市人大常委会副主任张为民；
宜昌市人大常委会副主任邹正金；
宜昌市政府副市长王国斌；
宜昌市政协副主席段贤斌；
恩施土家族苗族自治州副州长王建民；
宜昌市市长助理、湖北宜昌开发区委书记、主任王松华；
原宜昌地区行政公署副专员江诗志；
宜昌市人大常委会原副主任李国普；
宜昌市人大常委会原副主任张子仪；
原宜昌地区中级人民法院院长向大欣；
枝江市委原市委书记张业玉；
宜昌市人大常委会财经委员会原主任王道本；
枝江市委书记黄金龙；
枝江市委副书记、市长刘建新；
枝江市（县）酒厂老厂长易振声、王盛栋、贺必森等。
枝江酒业公司为本书的写作提供了大量人力和物力支持，有的陪同作者外出采访，有的帮助查找资料，有的提供大量信息和素材。这些主要人士有：
枝江酒业公司董事长、总经理蒋红星；
枝江酒业公司副总经理、销售公司总经理曹生武；
枝江酒业公司副总经理谭崇尧；
枝江酒业公司副总经理薛传全；
枝江酒业公司副总经理刘前生；
枝江酒业公司总经理办公室主任蔡兵；
枝江酒业公司办公室周尧；
枝江酒业公司《枝江酒报》编辑部负责人张同；
枝江酒业公司《枝江酒报》编辑黄俊宏。
湖北人民出版社对本书的编辑出版给予了鼎力支持。该社政治经济编辑部主任、编审张开群，责任编辑熊昕绘等放弃春节休息，加班审读书稿。三峡日报社的易志刚、陈燕、詹红君等，分别担任了本书的美术设计、文字校对和样稿打印工作。宜昌市金太阳印务有限公司的屈昶，为本书的排版制作付出了艰辛的努力，在此一并致谢！
作 者
2008年2月
