10月29日，三峡大学化生学院35名学生满怀仰慕名企的喜悦心情走进枝江酒业。他们将在这里进行为期一周的实习活动，先经过半天的安全知识培训后，再深入到酿造车间、包装车间和技质（化验）部门学习、观摩和实践。截至今年，枝江酒业接受在校大学生来厂实习人数已累计达2000余人次，成为名副其实的大学生实习基地。

大专院校是枝江酒业科技兴企、人才兴企战略的长期合作伙伴，是枝江酒业的人才摇篮和源地。多年来，枝江酒业始终保持着与湖北工业大学、三峡大学、武汉工程大学等高等院校的紧密合作关系。身为享受国务院特殊津贴的知名白酒专家，蒋红星被三峡大学特聘为教授。枝江酒业还与湖北工业大学联合设立了“枝江大曲科学研究基金”，每年斥资50万元用于新课题研发。大学生们感于枝江酒业浓郁的现代工业气息和科技人文氛围，纷纷来到枝江酒业检验平时所学，积累实践真知，热衷于把枝江酒业作为自己社会实习活动的首选地。