4月10日，枝江酒业生产总调度室组织酿造车间开展了工艺交流学习活动。在为期4天的交流活动中，调度室根据各车间生产工艺的实际情况，有针对性的安排车间相关班组，进行相互交流学习，大家在一起学理论，并进行了观摩与现场指导。各车间相互交流了工作经验，不仅学到了许多好的经验和作法，而且达到了取长补短、学以致用的目的，为车间各项工艺水平进一步提升起到了积极推动作用。生产总调度左友新说，举办这样的学习交流活动是为了进一步优化、提升酿造车间各班组技能水平，以交流工作经验，取长补短为目的，营造“比、学、赶、帮、超”良好的工作气氛。各酿造车间负责人纷纷表示，生产调度室为车间员工技术的提高提供了很好的相互交流的平台和机会，各学员也表示通过此次活动，获益匪浅，希望生产调度室今后举办更多的交流活动，让他们在酿造工艺上不仅做好传承，还要不断创新和攀越，为枝江酒业的发展做出更大的贡献。（徐军）