本次考察旨在相互交流和学习，因此除了参观厂房设备、生产工艺，座谈会成了必不可少的功课。在座谈会上，枝江酒业总经理张春雷对考察团的到来表示了最热烈的欢迎，张春雷向客人们介绍了企业的基本情况、枝江酒的风格特点，坦率分析了枝江酒业在发展方面所具有的优势和存在的不足。中国酒业协会白酒分会秘书长赵建华表示，考察团的目的在于学习和交流，宾主双方要坦率交流，畅所欲言。随后，赵秘书长向蒋红星董事长提出了几个问题，希望蒋红星董事长用访谈的方式，同客人们交流经验，向考察团传经送宝。赵秘书长的问题涉及枝江酒业的发展历程，枝江酒业与维维集团合作的缘由，枝江酒业重组之后如何保持良好发展势头等三个方面。蒋红星董事长结合企业实际，对这三个问题一一进行了解答，他的真诚态度和独到见解，赢得了考察团的阵阵掌声。座谈会上，山东景芝酒业、孔府家、四君子、泰山生力源、兰陵、趵突泉、百脉泉等企业的负责人还就白酒企业的股权构成方向、产品结构调整等问题进行了发言，与蒋红星董事长展开了热烈的讨论。
最后，山东省轻工业协会的领导总结了近年来山东白酒业发展的情况，对枝江酒业的热情接待表示了感谢，认为这种边看边学的考察形式很好，值得提倡，同时他也欢迎枝江酒业到山东参观考察，商讨合作事宜。赵建华秘书长对枝江酒业规规矩矩做事情、老老实实办企业的踏实态度表示了赞赏，他也代表山东考察团感谢枝江酒业，邀请蒋红星董事长等人明年回访山东，继续加强两地的相互交流和学习。（文：曹玲玲 图：李方泽）
