生产总调度中心工程师徐军主持品酒培训
在班组长白酒品评技能培训中，生产总调度中心酿酒工程师徐军为酿造车间班组长们详细讲解了白酒品评的相关知识和技能，总工办主任、国家级白酒评委张明做现场指导。此次培训旨在让大家更透彻地掌握枝江酒的风格特色，更全面地熟悉白酒品评的基本知识和技巧，从而进一步提升全体酿造人员的专业技术水平和实际操作经验。在培训中，来自公司各酿造车间的班组长们一
总工办主任、国家级白酒评委张明指导评酒
此次白酒综合知识和酿酒工艺培训共有各酿造车间400余人参加，枝江酒业生产总调度中心总工程师徐军为参训人员生动讲解了专业理论知识，从酿酒文化、生产工艺，从产品特色到工艺流程，徐工一堂课讲了三个多小时，大家听得聚精会神，专心致志。
参加培训的班组长切磋交流
此外，在暑期安全生产教育培训中，安保部部长助理薛峰在分析当前安全生产形势、强调安全培训的重要意义之后，为参训员工就安全生产法律法规与标准体系，企业安全生产管理知识及经验，事故致因理论与事故管理，典型案例分析，事故应急预案编制、应急处理、现场急救等系统知识进行了详细讲解，并对参训人员进行了安全生产知识考核。
安保部部长助理薛峰为员工做安全生产知识讲座
图为安全生产教育培训现场
通过此次集中系列培训，不但提高了酿造车间班组长品评白酒的技能水平，丰富了酿造一线员工的对白酒综合知识和酿酒工艺的认识和理解，而且更进一步增强了全体员工的安全生产责任意识，为提高企业综合管理水平，确保企业年度生产经营及各项工作计划的圆满完成，起到了积极的促进作用。（黄宏俊 鲜于文浩）
