美人自古如名将，不许人间见白头。没有人能敌得过时间，英雄同美人都不能。百年岁月悠悠，英雄早已化为传奇。百年光阴流转，红颜也已随风而去。但总有一些东西，不惧怕时间的久远和浸润，美酒就是其中之一。世上最受时间恩宠的，当属美酒。因为，数百年的窖底深藏，数百年的精心酝酿，酒只会愈陈愈香。

    公元1817年，晚清秀才张元楠，相中了江口这块贾商云集的宝地，携家在江口开设酿酒糟坊，取名“谦泰吉”，意即谦和、福泰、吉祥之意。谦泰吉槽坊专门酿造高梁白酒，称“堆花烧酒”。他诚信经营，加上酒质优良，一时间生意十分兴隆。据清光绪１０年《楚州府志》载：“今荆郡枝江县烧春甚佳。”在他的影响下，江口先后兴办了数十家小槽坊，成为远近闻名的酒乡，枝江烧酒也渐渐开始名冠荆楚。谦泰吉即为今天枝江酒业的前身，“堆花烧春”酒即为现在的枝江酒。

    公元2011年，枝江酒业的中国酿酒大师谭崇尧率领专家团队，精选上乘五粮，萃取地下甘泉，承百年古窖，独创“五真酿酒法”，精心酿造出了百年枝江“韵”系列酒。精选五粮、定制好曲、选用古窖、精心酿造、陶坛珍藏和完美勾调，在粮、曲、窖、酿、藏、调这六个方面的完美演绎，成就了百年枝江韵系列的优秀品质。“百年枝江”韵系列酒分为楚之韵，地之韵和天之韵，款款韵味十足，芬芳优雅。但细品之下，三款酒却又各有各的独特之韵。其中楚之韵馥郁醇厚，酒体丰满，饮后回味十足；地之韵优雅细腻，酒体绵甜，落口柔顺爽净；天之韵最为特别，酒未开封浓香已扑面而来，酒一入口即如丝般润滑，饮之让人如尝甘琼，可谓酒中之极品。美酒为什么这样香？——只有近两百年的酿酒历史，博大深厚的文化底蕴，前辈的技艺和智慧，后代的传承和创新，方能成就百年枝江令人如痴如醉的韵味与品质。

    时光荏苒，红了樱桃，绿了芭蕉，美酒却兀自不老。时间厚待美酒，岁月成全美酒。所有的好酒，都是有历史的。没有渊源流传的历史积累，就不会有真正意义上的传世美酒。百年枝江系列，不缺少历史底蕴，不缺少技术支持，堪称悠远历史与现代科技完美结合之产品。回首老字号，风云变幻几多沧桑。抚看枝江酒，百年老窖历久弥香。两百载光阴过后，从槽坊到工厂，枝江酒已成酒界传奇。百年回眸，美酒依旧，感谢岁月，奉献给我们如此好酒。（曹玲玲）