文静、柔美、内秀，这是枝江酒业酒体设计中心国家白酒评委胡格给我的第一印象。可就是她，在今年举办的第二届全国白酒品酒职业技能大赛上脱颖而出，用她娴熟的技能、扎实的基本功和过硬的专业知识，经过激烈的竞争和角逐，取得了湖北赛区第一名的好成绩，而在这次比赛上，全省白酒行业共有78名选手参加，枝江酒业18人参赛，在前十位的排名中，枝江酒业就占了五席，成为本次大赛中的焦点新闻。在随后举行的北京决赛中，胡格和她的同事张明、许凌云一起又同时考取了国家白酒评委。消息传来，全厂为之振奋，湖北酒业协会也专门发来贺电，为枝江酒业在比赛中所取得的优异成绩表示热烈祝贺。我带着敬佩的心情，在枝江酒业科技大楼采访了这位年仅26岁的国家白酒评委。
2006年，胡格从三峡大学生物工程专业毕业后来到枝江酒业，从事产品设计与开发、产品质量把关及质量管理等技术工作，2009年考取湖北省白酒评委。这位意气风发的女大学生从此与酒结下了不解之缘。胡格告诉记者，白酒勾调工作需要灵敏的嗅觉和博览群酒的基本功，因此，她在平常的工作中尝遍了几百种白酒品牌，对每种酒的属性和特点具备了较为全面的品评和鉴别能力，她深入车间、班组、酒库，掌握了娴熟的白酒品评勾兑技术，同时也把自己培养成一个生活在酒香里的酒姑娘。
常年的品酒评酒和科研活动，让胡格积累了丰富的实践经验和理论知识。她结合自己的业务工作，阅读了大量关于白酒和食品方面的专业科技书籍，如食品化学、食品风味化学、白酒酿造工艺学、微生物学、工业发酵分析、白酒品评等科研读物成了她喜欢的日常读物，有时睡觉前还要用它们来催眠。她积极参加本公司和省酒协举办的各种专业技能培训，虚心向经验丰富的师长和同事学习，做了几大本读书笔记，并结合自己的体会撰写了《香型淡化后的枝江酒工艺实践及研究》等观点鲜明、富有价值的学术论文在《酿酒科技》等权威学术性刊物上发表，得到企业领导和专家好评。
在和胡格的交谈中，记者强烈感受到的是她对白酒品评事业的热爱和她蓬勃向上、自强不息的青春活力。就像是一枝生长在雪域高原的格桑花，看似柔弱，却充满了坚强，风愈狂，身愈挺，雨愈打，叶愈翠，太阳愈烈，她开放愈灿烂！好一位枝江酒苑的女状元，出类拔萃的格桑花！（黄宏俊）
