【 楚天神曲
——中国新名酒枝江大曲的崛起内幕（一）】

谨以此书

献给中国改革开放三十周年！

作者：罗文全  范长敏

目录

CONTENTS

序曲  酿造神话

        ——“枝江”结束鄂酒无英雄时代  /1

中国“新名酒”品牌  /2

在“大国崛起”中振兴鄂酒  /4

10年增长35倍的神话  /6

5年摘取20个“国字号”荣誉  /7

“杰出营销团队”的杰作  /9

我们可以称之为“酒业英雄”  /11

第一章  荆楚“大曲”

             ——中国酒业权威人士评“枝江”  /13

“枝江”在中国白酒行业具有示范效应

        ——中国酿酒工业协会理事长王延才访谈录  /13

“枝江”是鄂酒的标杆和骄傲

        ——湖北酒业协会原会长程业涛访谈录  /20

和谐生财兴“枝江”

       ——中国酿酒工业协会技术委员会顾问、著名白

       酒专家陶家驰访谈录  /28

第二章  传承历史

               ——关于枝江酒的文化传说  /33

原始“关庙山人”的谷物酿酒  /34

“谦泰吉”槽坊酿造“烧春酒”  /35

“酒仙姑娘”传佳话  /37

“酒娘子”的传说  /38

关公“饮酒”壮行  /39

“美英娘子”抗日歌  /40

走过190年风雨历程  /42

第三章  发展拐点

               ——枝江酒业抓住的重大机遇  /44

曾经的荣光：“小曲”唱进中南海  /44

从“闭门造酒”到“入川”拜师  /45

蒋红星引领新时代  /47

召回“怪才”曹生武  /50

不找“市长”找“市场”  /53

第四章  战略制胜

               ——枝江大曲的发展方略  /55

人才是力量的源泉  /56

   “你太有才了！”  /56

    得人才者得市场  /57

    老总敬“才子”  /61

    让人才“择良而栖”  /64

    把每个人培养成才  /65

    “适才适用”  /67

质量是市场的保证  /69

    质量才是最好的卖点  /69

    让质量在心里牢牢扎根  /71

    追求质量“零缺陷”  /73

    以质“量”长短  /74

    颠覆技术旧梦  /75

    品酒比赛首开全国先河  /79

品牌是企业的名片  /80

    品牌是做大市场的最大优势  /81

    信誉品牌  /83

    形象品牌  /85

    文化品牌  /92

第五章  市场攻坚

               ——枝江大曲的市场营销之路  /95

进攻“线路图”  /96

    战术进攻  /96

    地域扩张  /103

    销售增长  /104

建立“根据地”  /108

    抢占武汉  /108

    逐鹿中原  /112

    围攻湖南  /115

    攻克安徽  /119

市场磨利剑  /121

    营销铁军的“铁性”  /121

    怎一个“苦”字了得  /124

    忠于“枝江”终无悔  /125

    “解决问题”的专家  /128

    做市场的七大“胜算”  /131

“枝江”精彩的三级跳  /134

    风帆正悬“瞧我起”  /134

    铁军独走“非常道”  /136

    自信人生二百年  /138

    “卖酒者”语录  /140

第六章  陈年酒香

               ——枝江大曲人物功勋榜（上）  /141

刘官富：为白酒“选型”  /142

易振声：杨志典“定名”  /144

    告别“肩背扛”  /144

    杨志典“定名”  /145

王盛栋：酒要“精装”  /146

    “破格”争名  /146

    酒要“精装”  /147

李成春：借智囊创牌  /148

    用电视营销  /148

    借智囊创牌  /149

    靠竞争选才  /150

贺必森：最难忘的“两件事”  /151

    从“三个方案”中挑选余家溪  /152 

组织“专业队伍”攻打大武汉  /153

第七章   青梅英雄

                ——枝江大曲人物功勋榜（下）  /156

“红星”的智慧——蒋红星素描  /156

    “老字号”与新思维的碰撞  /157

    换角色与“股”干劲的裂变  /159

    做家业与做事业的考题  /161

    量变到质变的辩证法  /163

“武将”的韬略——曹生武素描  /171

    “娘肚子里带来的犟脾气”  /172

    “铁性”的另一面  /174

    “像曹总那样去战斗”  /177

“大师”的奉献——谭崇尧素描  /185

    岗位练出的能手  /185

    “大师”真经  /187

    技术创新的坚定实践者  /190

“管家”的忠诚——薛传全素描  /194

    “辞官”进企业  /194

    忠是“心上一个中”  /196

    树立企业财务管理一面旗  /198

第八章   价值奉献

                  ——枝江酒业的社会责任报告  /202

报恩的故事  /204

    目光投向“金东山”  /204

    议论“风生水起”  /205

    融入宜昌大发展  /205

    “回报式”选择  /207

    “金东山”的理想蓝图  /208

诚信的故事  /212

    说情“拉锯战”  /212

    一份不公平的“买卖合约”  /213

    三个“第一次”  /214

    “非典”时期的“非常广告”  /215

    飞机运送10万只空酒瓶  /216

助学的故事  /217

    百万助学大行动  /217

    失学孩子的幸运  /221

友爱的故事  /223

    为“温暖工程”添温暖   /223 

    我们的友情也醉人  /224

    “关怀像春风吹拂了我冰冷的心”  /226

舍己救人的故事  /228

见义勇为的故事  /231

第九章  神圣使命

               ——曾经或正在枝江主政的党政主官披

               露决策内幕  /233

巧筹“口粮”与为酒“更名”  /233

    “搞点小动作”种红高粱  /234

    两位司令员“拒酒”之后  /235

    赞成更名为“枝江大曲”  /236

谋划首次“搬家”  /237

    上下努力，首次“搬家”  /237

    钻天拱地，确保“口粮”  /240

    专业人才，让其“归位”  /242

推动“转化”和“扩容”  243

鼓励苦练“内功”  /245

喜获“两优”与突破“僵局”  /248

    喜获“两优”荣誉  /248

    突破一个“僵局”  /251

改变格局的“战略转移”  /254

    推进“战略转移”  /255

    遏制“效益滑坡”  /259

“危机意识”与梳理思路  /260

    考察藕池深感“震惊”  /260

    “四特”项目迅速上马  /262

    借鉴“酒经”理清思路  /262

关键时刻的“两个用对”  /264

    “用对一个人”——特殊时刻提拔重用蒋红星  /264

    “用对一笔钱”——挤370万元抢占武汉市场  /266

毅然施行“最后的手术”  /268

肯定“改制”和培育“龙头”  /272

    充分肯定“改制成果”  /273

    长沙归来“扩规升级”  /275

    全力支持“鄂酒龙头”  /276

全力跑好这场“接力赛”  /277

    把规模做“大”  /278

    把市场做“广”  /280

    把品牌做“优”  /280

第十章  群星闪烁

               ——海内外名人与枝江大曲的交往  /283

成奎安：来来往往，喝杯“枝江”  /283

赵忠祥：为“枝江”效劳就是自己的职责  /284

曾志伟：每次见面都来一瓶  /286

陈佩斯、朱时茂：让观众开心  /287

温元凯：用战略眼光“点拨”未来  /288

水均益：酒香人亲  /289

聂卫平：赠送“特殊礼物”  /291

孙红雷：知心知己枝江酒  /293

第十一章  百年丰碑

                    ——枝江大曲190年大事略记  /295

后记  /337

 

序言  

愿枝江大曲香溢四海

任世茂

       酿酒行业与老百姓的生活密切相关，在国民经济中具有较为独特的地位和作用，是沟通一、三产业、融合城乡经济、解决“三农”问题的重要行业，在加速农业产业化、促进粮食转化增值、扩大就业、发展地方经济、繁荣城乡市场、增加地方财力等方面都有很重要作用。省委、省政府非常重视酿酒业的发展，省委八届六次全会强调，要加强对食品工业的结构调整，着重抓酿酒工业优化。省委书记罗清泉多次明确指示，要采取措施千方百计把全省酿酒业做大做强。

       湖北是有名的“酒乡”，宋代诗人苏轼诗曰：“楚人汲汉水，酿酒古宜城。春风吹酒熟，犹似汉江情”，形象地描述了楚人酿酒的情景。但在过去很长一段时间里，鄂酒在全国掉队了，一些老牌企业亏损甚至倒闭，鄂酒在全国甚至本省高端市场逐步淡出。而就在此时，枝江酒业在激烈的市场竞争中脱颖而出。枝江大曲成为家喻户晓、在全国市场上有影响力的品牌，成为全省首个利税过亿元的白酒企业，成为全省惟一连续6年保持全国行业前十位的企业。枝江酒业用事实证明了他们对湖北酿酒工业的卓越贡献。

       2007年，枝江酒业集团完成销售收入25亿元，白酒主业销售15亿元，省外市场增幅达到35%，显示出枝江大曲越来越为更多的消费者所青睐，显示出企业强劲的发展后劲。为学习他们的经验，省政府在枝江召开了全省振兴酒业工作会议，我带领全省几十位企业家参观了他们的企业。我们非常高兴地看到，枝江酒业正谋划着更宏伟的蓝图，把眼光放在了全国

       前五甚至前三的目标上，这是一个优秀企业更高的价值追求。大家看后很振奋，为枝江酒业的快速发展感到骄傲，增加了大家振兴鄂酒的信心。

      《楚天神曲》这本书，不仅记录了枝江大曲的发展历史，也是全省酿酒业传承鄂酒文化、锐意改革创新、不断探索发展的现实缩影。应枝江市的要求，我特为该书作序，并祝愿枝江大曲在未来的发展中，始终傲立潮头，香溢四海，不断创造新的辉煌！

                                                              2008年1月29日

              （作者系湖北省副省长、省振兴酒业领导小组组长）